Іноді ми відповідаємо за себе, коли готуємо і заробляємо занадто багато - наприклад, з рису, який також відносно важко підрахувати. Але з одного боку, ми не любимо нічого викидати, з іншого боку, рис є супер сировиною, з третього боку, ми креативні та раді створювати нові страви.
Рис - дуже корисний інгредієнт, навіть білий! Подумайте лише, скільки мільйонів (мільярдів!) Жителів Азії їдять щодня, навіть кілька разів на день, у незліченних формах, і не тільки вони не страждають ожирінням, але досить тендітні та стрункі будови. Вважається, що лише рисом можна жити, оскільки він містить усі важливі поживні речовини, повільно розкладається вуглевод, тобто крохмаль - найважливіша особливість. Тому ми не викидаємо його, а використовуємо!
Якщо у нас залишився рис, ми можемо покласти його, наприклад, лето, він трохи вбирає сік, робить його ситішим і щільнішим. Ми можемо приготувати запіканку із зеленої квасолі, запіканку, запіканку з цвітної капусти з гострим фаршем, яке можна нашарувати рисом, потім подати зі сметаною і запекти в духовці. Рис, що залишився, є чудовим місцем для фаршированого перцю або фаршированої кольрабі, але якщо ви жадаєте швидкого обіду, ви можете також посмажити його з 1-2 яєчнем і трохи дрібно нарізаних овочів на сковороді. Або ми можемо приготувати аранчіні, сицилійський делікатес, або рисовий салат, м’ясорубку з рисом - тепер ми покажемо рецепт цих.