Для того, щоб мати можливість відповісти на питання із заголовка статті, спочатку ми скажемо щось про сіль.
Сіль, тобто натрій разом з калієм, відповідає за управління водою в нашому організмі. Натрій затримує рідини в міжклітинному просторі. Калій утримує рідини у внутрішньоклітинному просторі. Таким чином, у разі великого споживання натрію вода затримується в організмі. 1 л води дорівнює 1 кг, і тому при вживанні в їжу натрію вага також збільшується прямо пропорційно. Незважаючи на те, що це не небажаний жир, організм має похмурий ефект, вага збільшується, і в той час, коли ви намагаєтеся регулювати вагу, це явище може мати демотивуючий ефект. Тож слід шукати продукти з низьким вмістом натрію (бобові, овочі, крупи, фрукти, молочні продукти - але не солоні сири)
Рекомендоване споживання натрію становить 500 мг на добу для занять спортом, мінімальна межа зміщується до 2000 мг.
Як зазвичай, ці значення перевищені в наших кінцівках. Це пов’язано з великим споживанням продуктів, що містять натрій - Випічка, розчинна їжа, харчові добавки, плавлені та тверді сири, надмірне вживання солі, мінеральної води, чіпсів та приправ тощо ... Надмірне споживання натрію також негативно позначається на артеріальному тиску.
Однак натрій важливий для нашого організму. Дотримуючись помірної дієти, ви легко впораєтеся з балансом натрію та калію в організмі. Просто уникайте продуктів з високим вмістом продуктів, перелічених у таблиці нижче. Однак не можна тягнутися до крайності у вигляді повного виведення натрію з раціону.