Його видобувають у Гімалайських горах і коштує в 20 разів більше, ніж загальний стіл.
Гімалайська рожева сіль - кам’яна сіль, яку видобувають з району Пенджаб Пакистану. Своїм рожевим кольором він зобов’язаний мінеральним домішкам. Щіпка цієї солі коштує чималих грошей. 100 грамів можуть коштувати від 5 до 8 доларів США, що в 20 разів більше, ніж звичайна кухонна сіль.
У нього є послідовники, які стверджують, що це допомагає схуднути, регулювати сон, зменшити старіння і навіть підвищити лібідо. Хоча сіль може коштувати 10 доларів США за кілограм, продукти, що її містять, зазвичай набагато дорожчі.
Щоб зрозуміти, чому це так дорого, вам доведеться проаналізувати різні типи солі в галузі
Кухонна сіль виготовляється шляхом свердління на морському дні, вилучення з нього солоної води, а потім її переробки на очисних спорудах. Це дає чистий гідрохлорид натрію, який віднімають із природних мінералів, таких як магній або калій. Іншими словами, промисловий процес виводить більшу частину мінералів та поживних речовин із кухонної солі. Чим більше білого та блискучого, тим більше промислової обробки він пройшов і тим нижче його харчова цінність.
Морська сіль виготовляється шляхом випаровування морської води за допомогою сонця або внутрішніх обігрівачів. Вона не настільки переробляється, як кухонна сіль, але зазвичай не містить грошових добавок, а її природні мінерали залишаються цілими.
Кам’яна сіль буває різною. У певних регіонах світу поховані сотні матросів під поверхнею - залишки випарених морів. Цей мінерал - галіт - видобувається шляхом свердління в гірській породі, подрібнення солі та зменшення її до дрібних шматочків.
Це здоровіше за інших? Хоча він містить приблизно 84 мінерали, лише 2% з них надають йому рожевий відтінок. Це означає, що його харчова цінність подібна до харчової солі. Оскільки він продається в нерафінованій формі, він не має зневоднювальних властивостей хімічно обробленого., контролером дозволяє поліпшити водопоглинання.
На ринку здорових продуктів існує думка, що вона містить менше натрію. Ось чому його цінують на кустарному сольовому ринку, який у повному розквіті. Суть продажу полягає в тому, що він вишуканіший і ароматніший.