1. Штучні підсолоджувачі корисніші за цукор
Це неправда, оскільки вони підвищують рівень цукру в крові до шкідливої міри, споживаючи їх відразу після їжі, рівень цукру в крові може становити до 155 мг/дл, що в півтора рази перевищує максимальне значення найсуворіші правила. Регулярне вживання збільшує ризик ожиріння, високого кров’яного тиску, запальних захворювань та депресії.
2. Цукор не є шкідливим для здоров’я, оскільки він також містить багато фруктів
Насправді фрукти мають вміст цукру, але існує велика різниця між впливом природного та доданого цукру. Фрукти також багаті клітковиною та поживними речовинами і споживають менше калорій, ніж цукриста їжа.
3. Коричневий цукор корисніший за звичайний цукор
Коричневий цукор має вміст цукру 95 відсотків, а калорійність - лише на 5 відсотків. Він відрізняється від цукру майже лише тим, що при виробництві він утримує тростинну мелясу, що робить її коричневою, але її фізіологічні ефекти такі ж, як у середнього цукру.
4. Якщо ви не хочете страждати ожирінням, вам потрібно замінити цукор натуральними інгредієнтами
Часто згадується як дієтичний метод використання меду або сиропу агави замість цукру під час приготування їжі, але вони мають більший вміст фруктози, тому його не можна визнати здоровішим.
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!