Пухлина, яка головним чином походить із клітин печінки, або гепатоцелюлярної карциноми (HCC), є п’ятим найбільш поширеним видом раку у світі, і її зазвичай називають «раком печінки». Хронічна інфекція вірусу гепатиту В і С найбільше збільшує ризик розвитку клітин печінки, але перенапруження залізом, жирова печінка та надмірне вживання алкоголю також схильні до цього захворювання. Шкідливий вплив на навколишнє середовище (тютюновий дим, пари бензину тощо) також може зіграти свою роль у його утворенні.
Сьогодні існує великий інтерес до хіміопрофілактичних ефектів трав та спецій у боротьбі з раком, оскільки існує мало справді ефективних методів лікування, щоб запобігти зростанню пухлин та зупинити їх поширення. Попередні дослідження показали, що шафран (Crocus sativus) дуже багатий антиоксидантами, має протизапальну та протиракову дію, тому дослідники покладали великі надії на цю пряність.
У ході дослідження експерти вивчали вплив шафрану на ракових клітин печінки щурів. У 22-тижневому експерименті тварин спочатку обробляли канцерогеном (діетнілітрозамін - DEN), а потім, через два тижні, отримували 75 мг, 150 мг або 300 мг екстракту шафрану на кілограм маси тіла щодня. Результати показали, що шафран значно зменшував кількість вузликів (вузликів) у печінці та повністю пригнічував утворення вузликів у осіб, які отримували найвищу дозу. Також було показано, що шафран є ефективним як профілактика: до дослідження профілактичне лікування шафрану призводило до значно меншого збільшення показників функції печінки (наприклад, GGT, ALT, AFP).
Результати свідчать про те, що шафран має протиракову дію, допомагає при так званій програмованій загибелі (апоптозі) пошкоджених клітин, пригнічує проліферацію ракових клітин і зменшує запалення. Подальші дослідження спрямовані на вивчення механізму дії екстракту шафрану.
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!