симптоми

В Угорщині, окрім молока, яйця є одними з найпоширеніших алергенів серед маленьких дітей та дорослих. У нашому збірнику ми шукаємо відповіді на поширені запитання про алергію на яйця нашого експерта, доктора. Редагуйте Хідвегі, дитячого гастроентеролога Будського центру алергії використання.

Це також може початися під час годування груддю

Симптоми харчової алергії можуть виникати вже в період годування груддю. Це пов’язано з тим, що кількість їжі, яку споживає мати, також проникає через грудне молоко в організм дитини. Тому варто спостерігати, на які харчові продукти виникають скарги після споживання, і повністю залишити підозрілу їжу в майбутньому. - пояснює д-р. Редагувати Hidvégi. Якщо симптоми не виникають, бажано дотримуватися дієти без яєць протягом усього годування груддю. Якщо симптоми екземи все-таки не зникають, можна спробувати інші продукти, але однозначно рекомендується звернутися до фахівця.

Симптоми алергії на яйця

Як симптом алергії на яйця під час годування груддю, дитина може відчувати шкірну алергію, екзему та скарги на живіт. Яйця можна вводити в раціон немовлят після 8-місячного віку. Для маленького спочатку робіть тільки свіжі, добре зварені жовтки, а потім ви можете поступово отримувати і білки. Це слід відкласти принаймні на 2-4 місяці у дітей з алергією. У цей період ми повинні думати про алергію на яйця у разі свербежу шкіри, почервоніння, висипу, оніміння навколо рота, набряку обличчя, горла, утрудненого дихання, блювоти, діареї, болю в животі.

Курка або яйце?

Пацієнтам, які страждають алергією на яйця, також важливо відзначити, що алергічні симптоми рідко можуть виникати після вживання курки. Передумовою перехресної алергії є схожість хімічної будови речовин. Різниця між цими двома речовинами настільки мала, що багато організмів, особливо якщо вони вже мають підвищену чутливість до однієї речовини, не можуть диференціювати їх. У деяких пацієнтів з алергією на яйця вдихання алергену з курячого пера також може спричинити симптоми астми та кашель.

Може містити сліди ...

Єдиний спосіб лікування алергії на яйця - це дотримання дієти без яєць, що часто є непростим завданням, особливо для дітей. Яєчний білок міститься в багатьох продуктах харчування, переважно хлібобулочних виробах, хлібі, рагу, макаронах, кремових начинках та морозиві. Під час покупок важливо завжди читати інгредієнти кожної страви.

На наявність яєчного білка вказують: альбумін, яйця (яєчний жовток, яєчний білок, яєчний порошок, сушені яйця), замінники яєць, яєчний лікер, глобулін, лецитин, лізоцим, майонез, овальбумін, ововітелін, яєчна піна.

Ідеї ​​для заміни яєць

Готуючи, використовуйте крохмаль або картоплю замість яєць, щоб згустити їжу. Ви також можете придбати порошок для заміни яєць. Для розслаблення їжі можна використовувати рис, манну крупу, панірувальні сухарі без яєць, дріжджі, харчову соду. В Інтернеті є кілька сайтів, де пацієнти з харчовою алергією діляться між собою рецептами, які вони вже спробували. Давайте шукати серед делікатесів, що не містять яєць, і спробувати нові смаки та страви.

Щеплення та алергія на яйця

Деякі вакцини виробляють вірус у яйцях, тому до вакцини може бути включена невелика кількість яєчного білка. Це може спричинити алергічні симптоми, у важких випадках зниження артеріального тиску, задуху або, можливо, смертельну реакцію. До таких вакцин належать вакцина проти жовтої лихоманки та вакцина проти грипу. Повільно протягом десятиліття вакцинація проти кору-паротиту-розацеа, яка є обов’язковою у віці 15 місяців, розробляється за іншою технологією, тому її також можна робити хворим на алергію на яйця. Оскільки вакцинація на основі яєць не є обов’язковою, якщо ви пропустите її, також немає проблем.

Його можна вирощувати!

У більшості дітей алергія на яйця розвивається до 3 років. Це може бути відкладено на більш пізній вік, і, хоча в меншому відсотку випадків, алергія на яйця може зберігатися протягом усього життя.