Відновіть найтрадиційніший смак цієї італійської страви за допомогою особливого відтінку моркви

морквяна

Що стосується основ (сир, помідор та свіжий базилік), у нас вже є смачна піца. Але в цьому випадку вони також додали смажені овочі: баклажани та червоний та зелений перець. Інші варіанти: смажені кабачки або цибуля, артишоки, варений шпинат тощо. Варіантів нескінченно.

Розігрійте духовку до 220єС.

Змішайте натерту моркву (важливо видалити воду, щоб не додавати багато борошна), яйце, цільнозернове борошно, олію, сушену зелень і трохи солі та перцю. Примітка: ми не повинні очікувати, що тісто буде таким, як у типового тіста для піци, лише завдяки тому, що воно добре інтегрується.

Розкладіть суміш на деко з жиронепроникним папером і розподіліть її за допомогою лопатки.

Випікайте при температурі 220 ° С приблизно 30 хвилин. Це буде основою піци.

Поки готується основа, приготуйте соус. Для соусу просто покладіть помідор, часник, олію, орегано та базилік (всі приправлені) і варіть близько 10 хвилин.

Дістаньте з духовки, додайте соус та начинку (моцарела, помідори та листя базиліка) та поверніть у духовку, поки сир не розплавиться. Закінчіть свіжим базиліком і насолоджуйтесь.!