Вживання певних продуктів (фруктів, овочів) може спричинити місцеві симптоми у тих, хто до цього чутливий; це коли ми говоримо про оральний синдром алергії; її появу можна пояснити деякою перехресною реакцією пилок-їжа.
Симптоми синдрому пероральної алергії (OAS):
Ці симптоми помітні: область навколо рота та губ почервоніла або, можливо, трохи набрякла. Деякі повідомляють про свербіж-лоскот в області навколо рота, у роті, язиці, горлі, небі. Можливо навіть кашель, який може супроводжуватися чханням, нежиттю, закладеністю носа. Також можуть спостерігатися очні симптоми: свербіж очей, сльозотеча, почервоніння.
Зазвичай симптоми з’являються через 15-30 хвилин після вживання овочів або фруктів, що викликають алергічні реакції, а потім зникають протягом півгодини.
Рідко у важких випадках алергічна реакція поширюється і виникають астматичні симптоми, набряк гортані, анафілактичний шок.
Коли і ким виникає оральний синдром алергії?
Зазвичай OAS повідомляється лише у віці до 3 років. Це частіше зустрічається у літніх людей, підлітків та молодих людей, які роками вживають овочі та фрукти. Люди з синдромом алергії на порожнину рота, як правило, мають алергію на пилок берези, амброзії або іншої трави.
Діагностика синдрому оральної алергії
Запис анамнезу, знання клінічного минулого є ключовим для постановки діагнозу; в деяких випадках може допомогти шкірний тест Пірка або перехресний тест на алергію на сирі овочі та фрукти. Кілька тестів на алергію (ALEX, FABER) можуть бути швидким рішенням у таких випадках, коли один зразок крові може виявити чутливість до ще більшої кількості їжі. У дітей ми часто можемо зустріти синдром синдрому оральної алергії (ОАС); цільова панель алергенів OAS (підпанель ALEX) може бути використана для дослідження причин - на молекулярному рівні.