Згідно з недавнім дослідженням, речовини, що містяться в сирі, допомагають боротися з пухлинами.

Існує так багато причин, чому ми закликаємо вас їсти більше сиру. Одна з причин полягає в тому, що дуже здорово, смачно перекусити. Однак Journal of Antimicrobial Chemotherapy може навести аргумент, невідомий нам досі на користь сиру, і це не що інше, як боротьба з раковими клітинами.

Дослідження в Університеті Мічигану показало, що природний консервант під назвою нізин у молочних продуктах також є потужним засобом для знищення ракових клітин та стійких до антибіотиків бактерій.

Дослідження спеціально розглядало, як нізин впливає на пухлинні клітини. Експериментальні щури отримували “коктейль з нізину”, який був набагато більш концентрованим, ніж той, що отримували з їжею. Цей напій давали раковим тваринам протягом 9 тижнів. Результати досить дивовижні: здається, нізин вбив 70-80% ракових клітин.

допомогти

Показано, що нізин впливає на 30 різних видів раку, а також на шкірні інфекції. "На сьогоднішній день у людей та тварин, стійких до нізину, не було виявлено бактерій". Про це сказала доктор Івонн Капіла, головний лікар дослідження у прес-релізі.

На думку дослідників, наддержава нізину обумовлена ​​двома ключовими властивостями: з одного боку, він зв’язує бактерії до того, як вони можуть завдати шкоди організму, а з іншого боку, має атакуючу дію на бактерії, навіть проти стійкі до антибіотиків.

Незважаючи на те, що результати є багатообіцяючими, експеримент проводили надто мало суб’єктів, щоб бути впевненими в дії нізину, все ще залишається сумнівом, які результати нізин приносить в організмі людини. Однак наступним кроком буде лише клінічне дослідження протиракового та антибактеріального ефекту.

Результати обнадійливі, і хоча до них ще далеко, вони можуть стати серйозним проривом у боротьбі з раком. Але поки це все мрія, тим часом їжте сири, які смачніші за смачні зі спокійним серцем.