Запечена картопляна запіканка одночасно кремова і хрустка, вона тримається на собі. Ви можете зробити це без будь-якого кухонного минулого. Також добре, якщо вас мучить втома, або ви просто не хочете проводити цілий ранок на кухні. Подавати зі свіжим салатом!

запечена

Випічка сиру з картоплею

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кг картоплі
  • 15 дкг тертого сиру
  • 10 dkg бекону
  • 3 дл сметани
  • 2 чайні ложки сухарів
  • 1 чайна ложка олії
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Покладіть картоплю в оболонку, щоб варити в стільки води, скільки вона покриває. Коли закипить, додайте трохи солі. Якщо він напівм’який, очистіть його від шкірки і наріжте скибочками товщиною півсантиметра. Розтопіть бекон на його жирі, киньте нарізану кільцями цибулю і протушкуйте на склянці. Додайте також картоплю і за кілька хвилин переверніть їх разом.

Змастіть вогнетривку миску маслом, посипте сухарями і розкладіть в ній половину картопляної суміші. Посоліть і поперчіть за смаком, намажте на нього трохи сметани. Слідом йде ще один шар картоплі, потім залийте його рештою сметаною і ретельно посипте тертим сиром. Поставте вогнетривку миску в розігріту духовку і випікайте при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин до отримання червоного кольору. Тим часом будьте обережні, щоб сир не згорів.