Сироп агави, цукор або мед можна використовувати для підсолоджування страв.
підсолоджувачі вони нам допомагають підсолоджуємо нашу їжу щоб надати їм більше смаку. Солодкий смак зазвичай асоціюється з десертами, хоча їх також можна вживати в основні прийоми їжі протягом дня або навіть під час сніданку. Якщо вам цікаво що краще: сироп агави, цукор або мед, У цій статті ми поговоримо про ці три, щоб ви могли вибрати, знаючи всі дані.
Відмінності між сиропом агави, цукром або медом
сироп агави Це підсолоджувач, який отримують з листя агави, рослини, дуже схожої на алое віру. З його допомогою ми можемо підготувати рецепти, які замінять цукор, завдяки своєму солодкому смаку. За своєю текстурою вона схожа на мед. Містить фруктоолігосахариди, що це тип клітковини з пребіотичними властивостями.
Завдяки цьому він може зміцнити імунітет. Це також може бути корисно для кишкового транзиту. Його співвідношення фруктози набагато вище, ніж глюкози (близько 3: 1), тому глікемічний індекс нижчий, ніж у традиційного білого цукру. Він містить близько 400 калорій на 100 грам продукту.
Білий цукор Це найбільш широко використовуваний тип підсолоджувача, ми не тільки додаємо його самі, але й містять багато оброблених продуктів. Його текстура зерниста. Це досить калорійно (близько 400 калорій на 100 грам), а його вміст становить 100% вуглеводів.
Він не містить вітамінів, а вміст його мінералів є просто анекдотичним (наприклад, він містить 1 мг кальцію, 2 мг калію та 0,1 мг заліза). Серед його переваг ми можемо включити швидке постачання енергії та її здатність змусити нас швидко відновитись після епізоду гіпоглікемії.
Нарешті, меду має товста текстура І хоча він також дуже калорійний (315 калорій на 100 грамів), як білий цукор, він забезпечує нас поживними речовинами. Серед них виділяються мінерали (54 мг калію, 15 мг кальцію або 17 мг фосфору). Крім того, це, як правило, пов’язано із вживанням при епізодах застуди або повсякденних проблем, таких як кашель, біль у горлі тощо.