Каже Гейза Блаас, директор Науково-дослідного інституту економіки сільського господарства та продовольства

рівень

ПДВ збільшить ціни на всі продукти харчування на 5 відсотків. Скільки це буде робити на одного громадянина за рік?

За нашими підрахунками, громадянин витратить на їжу на 860 крон більше через збільшення ПДВ з 14 до 19 відсотків.

Які інші цінові наслідки можуть виникнути?

Багато що буде залежати від розвитку цін на сільськогосподарську сировину для харчової промисловості, від того, чи буде надлишок чи нестача. На ситуацію можуть вплинути також зовнішня торгівля та поточні ціни на енергоносії.

На які продукти харчування ціна може коливатися в першу чергу?

М’ясо найбільш чуйно реагує на рух ринку. Ціни на хліб та хлібобулочні вироби, які йдуть за цінами на крупи, менш чутливі. Ціни на молоко є не дуже чутливими, де досі застосовуються регульовані ціни на сировину.

Останніми роками частка витрат населення на харчування зменшується. Яким буде розвиток наступного року?

За підрахунками моделі, частка витрат на продовольство у 2004 році, як очікується, дещо зросте. Очікується зростання приблизно на один відсоток до приблизно 28 відсотків. У найближчі роки видатки повинні скоротитися.

Єдиний 19-відсотковий ПДВ на всі товари та послуги надаватиме перевагу споживчим товарам над продуктами харчування. Що зробить споживач?

Я не думаю, що люди віддадуть перевагу купівлі промислових продуктів перед продуктами харчування. Вони точно не будуть голодними. Навпаки буде більш вірним. Вони відкладуть споживання споживчих товарів, які матимуть знижену ставку, і витратять більше грошей на їжу. У той же час рівень харчування не покращиться, оскільки вони купуватимуть однакові продукти харчування за вищими цінами.

Тоді вміст кошика для покупок точно зміниться. Що більше вони куплять, а що менше?

Ми сподіваємось, що споживання більш розкішних продуктів харчування та продуктів із вищим ступенем обробки зменшиться. Споживатиметься більше борошняних продуктів, менше м’яса та молока. Це типова реакція споживача. Однак я додам, що з часом споживач повернеться до своїх старих харчових звичок.

В одному з ваших прогнозів говорилося, що ціни на їжу піднімуться на 8-10 відсотків після вступу до Союзу? Травень 2004 року принесе другу хвилю зростання цін після січня?

Було б помилкою механічно додавати до подорожчання подорожчання спочатку передбачуване зростання цін, спричинене вступом до Союзу. У світлі нових фактів нам доведеться змінити цю оцінку. Цілком можливо, що зростання цін на продовольство буде нижчим. До цього нас призводить усвідомлення того, що навіть у нинішньому ЄС споживчі ціни на продукти харчування дуже різні і дуже залежать від рівня доходів населення. Ми не очікуємо, що рівень доходів у Словаччині почне суттєво зростати відразу після вступу. Отже, низька купівельна спроможність буде діяти як важливий фактор, що стримує інфляцію цін на продовольство після вступу до ЄС.

На наступний рік фермери отримуватимуть субсидії як з Брюсселя, так і з Братислави. Ця допомога не може знизити ціну їжі для споживача?

Не можна очікувати, що зростання субсидій матиме значний вплив на зниження цін. Значна частина субсидій носить характер компенсації за різні недоліки, що впливають на економіку сільського господарства, - ці гроші будуть надані фермерам для задоволення вимог суспільства щодо збереження здорового навколишнього середовища. Їм буде відшкодовано за те, що вони зробили щось для суспільства, чого не може зробити ніхто інший.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.