Скибочки двох смаків, прості в приготуванні.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Інгредієнти для кокосового тіста.

фото

Білки збити до напівтвердого стану, додати цукор і збити до твердості. Решта інгредієнтів - кокос, борошно і розпушувач змішуються і поступово вмішуються в тісто.

Застеляємо тарілку 25х35 см папером для випічки і рівномірно викладаємо тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте 15 хвилин.

Так само готуємо друге тісто, в яке ми додаємо мелені горіхи і просіюємо какао в сухі інгредієнти. Випікати при 180 градусах 15 хвилин.

Інгредієнти для вершків.

Крем: покладіть 2/3 молока в казан, додайте цукор і дайте закипіти. Додайте жовтки до решти молока, відкрутіть ванільний пудинг і влийте в молоко, яке ми дали. Зварити густий пудинг при постійному помішуванні. Накрийте пудинг фольгою і дайте йому охолонути. Змішайте масло до однорідної маси, додайте маскарпоне і порційно збийте охолоджений пудинг.

Відрегулюйте борти спеченого тіста.

Нанесіть половину крему і розгладьте.

Ми закладемо другий корпус.

Нанесіть решту крему, посипте зверху шоколадною стружкою. Всім приємного смаку.