Я роблю пудинг основною стравою, хоча хтось визнає його десертом.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Додайте промитий рис до розтопленого шматка вершкового масла, перемішайте, залийте водою лише край рису, додайте дрібку солі і тушкуйте до випаровування води, додайте молоко, додайте цукровий пісок і тушкуйте до м’якості
змішати цукрову пудру, розм’якшене масло і жовтки
додати до пропареного рису, перемішати
Покладіть половину ароматизованого рису в змащену жиром форму для запікання, покладіть компот, я вибрав домашні груші, посипте корицею цукром і засипте другою половиною рису, накрийте фольгою і випікайте 20 хвилин
збийте з білих "жорстку шапку" і покрийте її пудингом
запікати до золотистої скоринки, нарізати кубиками, подавати з компотом і полити соком