Коли настає гарна погода та літній час, ми не думаємо про іншу їжу, окрім хорошого морозива. Будь то морозиво чи морозиво, у конусі або з дерев'яною паличкою. Вони смачні і освіжають нас, але скільки калорій і жиру в морозиві? Далі ми розповімо більше про одну з найапетитніших страв у спекотну погоду, Скільки калорій і жиру містить морозиво?.
Індекс статті
Скільки калорій і жиру містить морозиво?
Коли настає літо, одним із задоволень, перед яким важко встояти, є хороше морозиво, хоча багато людей це вважають вони занадто товстіють. Але чи це точно так?.
Зрозуміло, що ми не можемо сказати, що дієта на основі морозива є найбільш здоровою чи здоровою, і насправді вони мають достатню кількість калорій, щоб ми жиріли, хоча все буде залежати від виду морозива, яке ви маєте (шоколадна - це не те саме, що лимонна чи апельсинова) і як часто ви їх їсте.
Що ще не однаково буде мати ремісниче морозиво або виготовлені з натуральних інгредієнтів, які "промисловий", який зазвичай містить набагато більше додаткових цукрів (які дуже відгодовують) та інші консерванти.
Таким чином, ми повинні сказати, що eХарчова та калорійність морозива залежить від інгредієнтів його приготування, Оскільки морозиво на основі морозива - це не те саме, що на основі крему або вершків.
Морозиво і споживання калорій різниться то en функція інгредієнтів, з яких вона виготовлена, Тож ви можете подумати, що шоколадне морозиво зробить вас товстішим, ніж полуничний лолі, і хоча теоретично перший має більше калорій, другий також може зробити вас товстим завдяки своїм компонентам та інгредієнтам, таким як цукор, підсолоджувачі, фруктоза чи підкислювачі з яких вони складаються.
Калорії - це те, на що ви завжди дивитесь у морозиві, перш ніж їх споживати, але чому ми так багато уваги приділяємо їм, якщо знаємо, що вони відгодовуються?.
Порожні калорії в морозиві
Морозиво смачне, але це високожирна, калорійна їжа. Звучить, нічого не помітно. але правда полягає в тому, що ніхто не уникає спокуси гарного морозива, яке насправді може дати нам трохи більше його насиченого смаку.
Більшість дієтологів характеризують калорії в морозиві як "порожні калорії". Ці порожні калорії що таке морозиво є найважливішими джерелами харчування у вигляді доданого цукру та нездорових твердих жирів, як насичений жир або жир. І саме з цієї причини дієтологи рекомендують обмежити споживання порожньокалорійних продуктів.
То чи це означає, що ви взагалі не можете їсти морозиво? Звичайно, ні. Але ви повинні насолоджуватися своїм морозивом, завжди пам’ятаючи про вміст жиру та калорій. Також враховуйте розмір або порцію. Калорії в мисці з морозивом можуть сильно відрізнятися від зазначених на етикетці. Порція морозива, яке міститься в половині склянки або чашка може бути приблизно 100 грам. Якщо задуматися, більшість із нас накопичує більше, ніж у мисці.
Давайте подивимось далі скільки калорій і жиру може мати морозиво виходячи з усього вищесказаного.
Склад морозива
Калорійність і жирність морозива залежить від його складу. Є морозиво виготовляється з знежиреним або частково знежиреним молоком та підсолоджується підсолоджувачемЯ знаю, що вони мають знижують жирність і калорійність.
Якщо взяти розробку ремісничого морозива з натуральними продуктами, ми скажемо, що воно має в якості інгредієнтів води, молока, жирних вершків або заварного крему, а потім поєднують із підсолоджувачами або цукром. В даний час додаються інші інгредієнти, такі як яєчні жовтки, фрукти, шоколад, печиво, горіхи, йогурт та стабілізатори. Його можна підсолодити цукром, медом або підсолоджувачами, які споживаються в помірних кількостях - хороший десерт для тих, хто дотримується здорової та збалансованої дієти.
Жир і калорії в морозиві
Як ми вже говорили раніше, є багато змінних, які сприяють тому, що морозиво стає більш-менш калорійним, оскільки воно може складатися не тільки з різного відсотка поживних речовин, його також можна «приправити» різними способами: зрозуміло, що якщо до морозива з вершками (оскільки воно саме по собі не особливо дієтичне) ви додасте вершків, топінгу або подрібненого фундука, щоб навести лише кілька прикладів, калорії миттєво збільшаться.
Калорії відповідно до виду морозива
- Конус з фрукти середні запаси близько 130 калорій.
- A чверть морозива може містити до 800 калорій
- Один вершки приблизно 190 калорій.
- A шоколад про 240 калорій.
- Один з вершками, какао та мигдалем, може також зробити більше 300 калорій.
Калорії за марками морозива
- Половина столової ложки порції Шоколадне бен і джері забезпечує 260 калорій і 14 грамів жиру.
- Сендвіч типу »Максибон»Забезпечує 250 калорій і 14 грамів жиру
- Скупка бельгійського шоколадного морозива від Хааген Дазс забезпечує 330 калорій і 21 грам жиру.
Давайте зрозуміємо: важко скуштувати дійсно гарне і вершкове морозиво, яке також є дієтичним. вершковість дається морозиво за цукор і жир, що в ньому містяться і, особливо коли ми говоримо про жири, ми знаємо, що загалом мова йде про їжу, яка хоч і багата висока калорійність .
Якщо ви хочете з’їсти морозиво, будьте в мирі зі своїм сумлінням, спершу потрібно вибрати Фруктове морозиво (без додавання вершків) і, якщо ви хочете бути впевненим, що вводите мінімум калорій, наскільки це можливо, вам слід вибрати, можливо морозиво з вершками або вершками ... Але чи варто це того?
Більше калорій у домашньому морозиві або упакованому морозиві?
Принципова відмінність домашнього морозива від упаковки (яке за калорійністю не так сильно відрізняється) полягає в тому, що вони часто консерванти, рослинні олії та жири додаються для підвищення його смакових якостей і здатності до розповсюдження .
Окрім збільшення вершковості та смаку, ці елементи також сприяють збільшенню його калорійність .
З повагою до вершкове морозиво:
- ручний виробляє навколо 190 калорій.
- Той із пакет205.
З повагою до фруктове морозиво в зміни:
- ручний зробити 130 калорій.
- Той із супермаркети приблизно 150.
Чи означає це, що краще їсти ремісниче морозиво? Так і ні, бо так треба зверніться до надійних кафе морозива, в яких використовуються якісні інгредієнти (жири впливають не тільки на "в'ялість", але і на здоров'я), можливо, піддаючи впливу відсотки та калорії, які вони містять .
Калорії морозива від Flavor
Потрібно вибирати між різними типами морозива, і після всього вищесказаного, може бути незрозуміло, який вибрати, якщо врешті-решт всі вони мають багато калорій, але правда полягає в тому, що не всі однакові, як ми також бачили.
Тепер ви можете бачити, скільки калорій мають морозиво залежно від їх смаку та кількості одиничної кульки. Ви обов'язково будете здивовані:
- Полуничне морозиво-101 калорія
- Морозиво, лимонний сорбет -132 калорії
- Морозиво, апельсин -137 калорій
- Ванільне морозиво -167 калорій
- Шоколадне морозиво-173 калорії
- Морозиво з фундуком -183 калорії
- Морозиво Страччіателла -193 калорії
- Вершкове морозиво - 189 калорій
- Кавове морозиво -245 калорій
- Шоколадно-вершкове морозиво-271 калорія
- Морозиво, конус із вершками та шоколадом -291 калорія
- Вершкове морозиво, покрите темним шоколадом -316 калорій
- Морозиво з вершками, шоколадними чіпсами та арахісом -326 калорій
Морозиво
З іншого боку, ми можемо конкретно говорити про види морозива, виходячи з того, як вони виготовляються. Таким чином, якщо морозиво базується на ароматах льоду та фруктів, його жирність мінімальна, зазвичай калорій менше, ніж на основі молока, хоча в деяких багато цукру. Якщо це лід з підсолоджувачами, калорійність низька.
Це були б компоненти морозива:
Вони складаються з води приблизно на 65%
Цукор або підсолоджувачі більше 12%
Ароматизатори та добавки
Калорії в морозиві перевищують 70 калорій у порівнянні з 200 і більше, що може мати морозиво на основі молочних продуктів.
Морозиво на молочній основі
Ми вже вказали основу ремісничого морозива, але якщо вам потрібні відсотки, вказані в морозиві, ми скажемо вам, що загалом він складається з:
Вода між 55-64%
Молоко та вершки близько 28%
сахароза або цукор між 10-14%
ароматизатори та добавки які допомагають підтримувати стабільність заморожених вершків
У контейнерах для морозива зазвичай дотримуються його поживного складу, інформації про калорійність, білки, жири, клітковину тощо. Це також залежатиме від кількості споживаного морозива, але загалом будь-яке морозиво (без конуса або печива) вершків зазвичай вносить більше 200 кілокалорій.
Очевидно, що аромати є більш калорійними, тому калорії можуть змінюватися. 100 г морозива, виготовленого з молочними продуктами, мають приблизно такий склад:
Кілокалорії: від 225 до 355 калорій
Вуглеводи. від 20 до 27,5 грам
Жири: від 4 до 15 грам
Білки: від 3 до 3,5 грам
Кальцій від 88 до 150 мг
Насолоджуйтесь морозивом, не жируючи?
Ключ у замінити промисловий склад або зі штучних компонентів іншими, які не містять стільки жирів і насичені цукри. В даний час ви можете знайти легкі морозива, які замінюють цукор на підсолоджувачі або калорійність яких зменшується. Є морозиво всіх видів, придатне для діабетиків, яке можна помірковано використовувати в дієтах для схуднення.
Хороший спосіб насолодитися морозивом не жируючи - це робити їх самостійно, це простіше, ніж ви думаєте, і ви можете зробити їх з інгредієнтами, які дають вам найменше калорій.
Спочатку ми можемо думати, що з технічних причин, морозиву потрібна певна "тверда маса" (або безводний), дається переважно цукром і декстромa, необхідний для додання продукту кремоподібності та здатності до розбризкування, уникаючи так званого "ефекту льоду". Декстроза та сахароза лише частково замінюються загусниками (наприклад, ріжковим борошном, інуліном) або поліолами (такими як мальтит); тому дійсно важко отримати хороше і легке морозиво, але це не неможливо, якщо наприклад, Замість молока ви використовуєте вершковий сир для легкого намазування та підсолоджувач для заміни цукру, Ви також можете додати ваніль, аромат лимона, змішати з кавою або трохи шоколаду без цукру. Ви робите суміш блендером, і в морозильній камері ви отримаєте морозиво з кремовою текстурою, дуже схоже на морозиво, але з половиною калорій.
Ви також можете приготуйте апельсиновий сік або один із різних фруктів і заморозьте його у склянці або у формах для морозива. Діти влітку можуть мати фруктове морожене набагато корисніше, ніж те, що продається в магазинах, і таке ж багате.
Рецепти низькокалорійного морозива
На завершення цього огляду, який ми зробили щодо морозива та його калорій, не що інше, як додавання двох рецептів морозива, смачного, який також буде низькокалорійним.
Полуничне кремове морозиво
Інгредієнти
- 125 г вершкового сиру.
- 2 яйця
- 1 склянка знежиреного молока
- 2 полуниці.
- ванільний цукор за смаком
Підготовка
- Полуницю змішати
- Відокремте білки від жовтків.
- Збийте білки до однорідності.
- Додайте ванільний цукор і продовжуйте збивати, поступово додаючи вершковий сир і молоко, поки у вас не стане однорідне і вершкове тісто.
- Додайте жовтки і знову збийте.
- Додайте полуницю невеликими шматочками.
- Помістіть у морозильну камеру до готовності до подачі. Перемішуйте кожні 30 хвилин протягом 3 годин.
Низькокалорійне фруктове морозиво
Інгредієнти
- 1 ківі.
- 3 полуниці.
- 1 персик
- 2 склянки зеленого чаю.
- Підсолоджувач за смаком.
Підготовка
- Наріжте фрукти тонкими скибочками і викладіть у форми для морозива.
- Додайте підсолоджувач до зеленого чаю і дайте йому охолонути.
- Налийте чай у формочки з фруктами і поставте їх на пару годин у морозильну камеру.
- Помістіть паличку в кожну каструлю і зберігайте в морозильній камері до готовності до подачі.
- Перед їжею покладіть формочки на кілька секунд у гарячу воду, щоб не розлапати морозиво.
Вам також може сподобатися