Відкрийте смаки цих традиційних фестивалів.
Вівтар мертвих - дуже популярна мексиканська традиція в нашій країні, вона існує ще до приходу іспанців, це уявлення людей про смерть і про те, як дух померлого повертається зі світу мертвих жити з родиною того дня і тим самим втішати їх. Вівтар сповнений солодкої їжі та популярних напоїв, і багато разів його герої потрапляють у наш шлунок, тож якщо ви сидите на дієті і вмираєте від тяги, ось вміст деяких з цих продуктів:
Цукровий череп
В основному він виготовляється з цукром, водою та барвниками. І можна сказати, що в ньому повно “порожніх” калорій, оскільки вони виготовляються з рафінованого цукру. Натомість виберіть один із найбільш поживних сортів, наприклад, темний шоколад або амарант, що містить багато білка.
Калорії: 105 ккал
вуглеводи: 26 грам
Мертвий хліб
Готується з борошном, дріжджами, маслом, цукром, яйцем та молоком. У деяких випадках він може містити інші інгредієнти, такі як кунжут, або бути цілим і навіть легким. Він містить багато вуглеводів, тому сповільнюйте і їжте лише один-два протягом сезону. І бажано, робити це в супроводі американської кави без цукру, замість гарячого шоколаду.
Калорії: 220 ккал
Вуглеводи 25 г.
Гарбуз в тачі
Кастильський гарбуз відрізняється від помаранчевого гарбуза, якого багато хто знає, він жовтий і містить багато води, мало вуглеводів і майже не містить жиру. що робить його легкою їжею. Проблема в тому, що ця традиційна солодка готується з пілонсільо, що збільшує кількість простих вуглеводів. Рекомендую готувати його вдома з невеликою кількістю пілонсільо і їсти його в помірних кількостях.