Хліб з помідорами або хліб amb tomaca по-каталонськи - це традиційна їжа каталонської кухні. Протягом історії він став еталоном іспанської культури, і по всій країні люди зазвичай приймають його на сніданок, але Скільки калорій має томатний хліб?
Томатний хліб - це не справді томатний нарізаний хліб. Але це половина скибочки хліба, змазаного невеликою кількістю оливкової олії, до якого зверху натирається помідор, щоб він виділив свої соки і додав сіль.
Як дізнатися, скільки калорій в томатному хлібі?
Що ж, ми повинні бути дуже суворими до заходів, які ми застосовуємо. Зазвичай для томатного хліба використовують товстий хліб із крихти, який є більш природним, ніж хліб із цільної пшениці або звичайний бутерброд, який має від 70 до 100 калорій відповідно, але добре оброблений. Товстий хліб із крихти має серед своїх інгредієнтів борошно, яйця, олію ... І кожні 50 грамів містять більш-менш 80 калорій.
Помідор насправді не представляє майже калорійних добавок, оскільки помідор представляє лише 3 або 4 калорії, і якщо його натирають лише на хліб, можна сказати, що він практично лише додає смаку. Але це також хороше джерело бета-каротину, який допомагає функціонувати клітинам, вітаміни С і А, які допомагають підтримувати міцність наших тканин.
Віргінська оливкова олія для нанесення на хліб є хорошим джерелом жирних кислот, необхідних для оптимального функціонування організму. Це хороше джерело омега-3, корисного для холестерину. Одна столова ложка дорівнює 90 калоріям. Загалом ми можемо оцінити скільки калорій має томатний хліб, складають близько 170 або 180 калорій.
Томатний хліб в історії
Для іспанців це не так важливо скільки калорій має томатний хліб, але його історичність та наскільки репрезентативний він для вашого сніданку, що супроводжується кавою. Цей рецепт бере свій початок з Давньої Греції, де оливкову олію вже додавали в хліб. Однак додавання помідорів відбулось недавно.
Каталонській традиції менше двох століть, оскільки помідор прибув до Іспанії з Америки в 16 столітті, але популярним він став не відразу. Перші появи помідорів у рецептах в цьому іспанському регіоні відносяться до 18 століття. Каталонський журналіст і гурман Нестор Лухан приписує перше використання цього рецепту 1884 році і стверджує, що його вперше популяризували в сільській місцевості, де помідори були дуже дешевими.
Так само томатним хлібом користуються в Андалусії, Валенсії, Мурсії та деяких регіонах Арагону.
Тепер ви знаєте скільки калорій має томатний хліб, їх внесок у ваш щоденний раціон і весь культурний багаж, який він представляє, ми запрошуємо вас спробувати і помітити, наскільки ви будете задоволені весь ранок завдяки такому представницькому сніданку.