Зазвичай вживані боби пінто, будь то в салатах, супах і рагу, або приготовані, як смажена квасоля, у багатьох мексиканських стравах - чудове джерело білка з високим вмістом клітковини, але з низьким вмістом жиру. Квасоля замочується на кілька годин, а потім відварюється, рідина зливається і викидається перед подачею.
Калорії в квасолі
За даними USDA, у півсклянки свіжої квасолі, звареної без солі, 122 калорії. За цю півсклянку ви також отримуєте 7,7 грама білка, 7,7 грама клітковини, 1,79 грама заліза, 39 грамів кальцію і 373 грама калію.
Смажена квасоля
Якщо квасоля потрібно пересмажити, її зазвичай варять, пюрирують, а потім готують у великій сковороді із салом або рідким салом, що додає калорій і жиру багатим на поживні речовини бобовим.
Більше статей
Як приготувати філе лосося на плиті →
Чи низькокалорійна целофанова локшина? →
Скільки калорій має манго →
Чи є у грибах вуглеводи? →
Калорії нуту →
Які боби корисні для діабетиків? →