Зенуський
скільки ви кладете вершкового масла або пальмарину в пудинг? Наприклад Коли я готую пудинг з 0,5 літра молока, у мене є цілий пальмарин.
І ви насправді запрошуєте пальмарин або масло?
ну спасибі
- Увійдіть або зареєструйтесь, щоб коментувати
- читати 2514x
Я тільки масло і 4шт на 1л молока
до половини л на кг щурів. цукор/пів кг вершкового масла, але якщо мені хтось подобається, марг. тож я можу дати собі тільки вершкового масла
.як хто, хтось вершкове масло, хтось пальмарин, гера, гелій, я даю за півлітра 2 гри або пальмарин, добре перемішати зі збитими вершками до піни пальмарин, а потім додати до охолодженого пудингу, якщо м'ясо добре не змішати, то це на смак як маргарин, хтось дає менше, але тоді такий пудинг більше смаків, ось як нам подобається, 100 людей 100 смаків
Роблю за рецептом на золотому класі
йде 750 мл молока 2 золотих колоски шоколаду один шоколад 100 г 150 цукрової пудри і 125 г вершкового масла, тому один маленький кубик і трохи аромату або рому даю горілку і аромат:)
Я даю виключно вершкове масло, і мені подобається м’яка начинка не надто здобна, хоча я вже дав більше вершкового масла, тому що мені потрібен білий, тому я не дав шоколаду
але я теж хочу спробувати це з білим шоколадом:)
Не знаю, але мені байдуже, якщо на 750 мл молока дуже багато 125 г вершкового масла і знову ж таки на літр 4 вершкового масла дуже багато, золотистий середній півлітра молока 250 г вершкового масла, на мій погляд інше жирний, за смаком;-) моя думка нехай процвітають дівчата
крем для пудингу слід варити у співвідношенні 1: 1 = 1 л молока [води] + 1 кг вершкового масла [або іншого жиру], натріть цим весь пиріг, про це вже написано на сторінці.
Я просто для доповнення даю 2 з половиною вершкового масла на 1 л молока, але кожен визнає сам, і тому я не люблю писати "повинен", коли "даю".
Вам просто потрібно спробувати дозволити всім людям скуштувати, оскільки вони оцінюють 1: 1, занадто жирне для нашої родини, наприклад, але скільки людей так смакує, тому вам просто потрібно спробувати.
ханібані, коли я писав " повинно бути "," лише тому, що мене навчили кондитером, і тому відповідно до того, як ми працювали в роботі, а вдома в нашій кондитерській за рецептами, які були для всіх цукрових заводів, а також оплачувались в цілій республіці вони були чудовими, тому досі ми все робимо відповідно до цього, і я не самотній з цього боку, що доводить мене, хто використовує пудингову базу і навчається на місцях. Я нікого не показую. Якщо ви кладете на 1 л молока менше жиру, тому їх наповнювали лише вінками із збитого тіста та розсадою з листкового тіста, на скибочки та пиріг, завжди лише у співвідношенні 1: 1, тому що він твердіший, пахне красивіше, ніж той, що має менше жиру (квітка) дякую за розуміння
Під обкладинкою 1: 1 і в начинку, як кому подобається.
Я також хочу приєднатися до коментарів щодо співвідношення вершкового масла і пудингу. Я даю 1 вершковий (250гр) пудинг з 3 ддл молока і 15 дкг цукру. Навіть якщо я не навчений кондитер, але мені це дуже подобається (я скажімо, я метушуся над кондитерами заради ремесла) печу десерти та тістечка (але не стільки творів мистецтва, скільки ви представляєте тут, але у мене багато задоволених клієнтів, і я радий цьому. А також щодо кремів, я використовуйте вершкове масло, тому що ці креми смакують інакше, ніж з маргарином. мені, щоб наважитись і зіпсувати його маргарином, так що я "зароблю" більше - це гріх. Можливо, багато хто не погодиться, але це питання думки, скільки людей, стільки смаку. Я люблю читати у вас думки.