Якщо у вас надмірна вага і протягом кількох днів ви їсте дуже мало їжі і багато тренуєтесь, ви можете схуднути на 4-5 кг ваги. І цей позитивний вплив на склад вашого тіла може бути помітний через рік. Іспанські вчені з спорту писали на цю тему у Скандинавському журналі медицини та науки у спорті. Але перед тим, як приступити до втілення результатів дослідження на практиці, прочитайте його повністю.

назавжди

Швидка втрата ваги за короткий проміжок часу можлива: професійні спортсмени роблять це постійно, хоча дієтологи радять це не робити. Вони стверджують, що якщо ви схуднете занадто швидко, ви втратите порівняно більшу кількість м’язової маси. І саме це ви бачите в дослідженнях на людях, в яких люди втрачають більше півкіло на тиждень.

Але ці дослідження стосуються спроб схуднення, які тривають останні тижні. Дуже короткі періоди - кілька днів - коли ви різко знижуєте споживання калорій під час енергійних вправ, не мають однакового негативного ефекту. І цікаві японські експерименти на тваринах це підтверджують. Крім того, ті самі дослідження на тваринах показали, що після цієї "краш-дієти" м'язова маса відновлюється швидше, ніж жирова маса. [два]

Дослідники з Університету Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія на чолі з доктором Лопесом Кальбетом [1] провели протокол серед 15 добровольців із зайвою вагою (ІМТ> 25), віком від 27 до 54 років, щоб визначити, чи можливо це за 4 дні зменшити жирову масу, поєднуючи програму жорсткого обмеження калорій та фізичні вправи таким чином, що це передбачає дефіцит енергії приблизно 5000 ккал/день.

Загальний протокол

Вони пройшли п’ять експериментальних фаз:

  • Фаза 1: Попередня оцінка та нормальне життя (1 тиждень та 4 дні).
  • Фаза 2: Ходьба, фізичні вправи та обмеження калорій протягом 4 днів
  • Фаза 3: Зменшені фізичні вправи та контроль дієти протягом 3 днів.
  • Фаза 4: Аналіз через 4 тижні.
  • Фаза 5: Аналіз через рік.

Фаза 2

Дієта: Споживання 3,2 ккал/кг маси тіла/добу (320 ккал) лише з одного джерела енергії.

  • Група 1: Ізолят сироваткового білка у воді та мікроелементах.
  • Група 2: Цукор (сахароза) у воді та мікроелементи.

Вправа: Гуляйте 8 годин, а вправи на руках на велоергометрі - 45 хвилин.

Метою цієї фази було створення дефіциту енергії 5000 ккал/добу.

Фаза 3

  • Дієта: Нормокалорійна дієта.
  • Вправа: Ходіть щонайменше 10000 кроків на день (без верхньої межі).

Закінчивши цей етап, вони закінчили безпосереднє втручання з обстежуваним, і їм порадили продовжувати займатися спортом та дотримуватися дієти до четвертого тижня, хоча це не було обов'язковим або необхідним.

Результати

Дослідники досліджували досліджуваних через місяць, а через рік. Вони виявили, що втрата жиру, спричинена чотирма днями голоду та великою кількістю фізичних навантажень, залишається через рік, і що значна частина пісної маси була відновлена.

Нижній графік показує кількість кілограмів жиру, втраченого під час дієти, що розбивається, розділяючи групу сироваткового білка та групу цукру. Через рік після аварійної дієти кількість жиру, що не відновлюється в групі цукру, була мінімальною.

Як це працює? Стаття не уточнює. Очікуйте, що група сироваткових білків збереже більше м’яса і, отже, спалить більше калорій. Але якщо ми подивимося на подібний графік із втраченими кілограмами нежирної маси, то побачимо, що це не так.

Після фази 2 (найбільш концентрованої) біохімічні параметри, такі як сироваткова глюкоза, лептин, інсулін, загальний холестерин, ЛПНЩ та тригліцериди, знижувались; тоді як вільні жирні кислоти (FFA) та кортизол збільшувались. За словами дослідників, ефекти були подібними в обох групах, і клінічно значущого зниження жирової маси можна досягти у чоловіків із надмірною вагою всього за 4 дні.

Завершення

Виявляється, з двох груп дієтичного втручання той, хто приймав лише цукор, легше відновлював вагу, ніж той, хто приймав білок. Насправді після фази 5 фактичними результатами були:

  • Група 1: Втратили в середньому 0,8 кг маси тіла.
  • Група 2: Втратили в середньому 3,7 кг ваги.

Чітко помітно, як втручання з білками, здається, сприяє тому, що їх подальший раціон (без втручання) є вищим у них. Таким чином, вони будуть більш ситними дієтами і дозволять вам вживати менше щоденних калорій, що дозволяє зменшити вагу.

З іншого боку, ущільнення великої кількості фізичних вправ з обмеженням калорій всього за 1 тиждень спричиняє незначну прихильність до несидячого життя та на користь фізичних вправ.

Зараз дослідження сподівається перейти до жінок, щоб перевірити, чи реагують вони подібно до чоловіків, а з іншого боку, оцінити наслідки багаторазового застосування цієї програми. У журналі New York Times 25 травня доктор Кальбет зізнався, що успіх після утримання був натхненний зміною їхнього способу життя в результаті дослідження, що рухалися більше і їли менше, ніж раніше.

Якщо ви маєте намір повторити експеримент із собою як суб'єктом, використовуйте сироватковий білок, а не цукор під час вашої дієти. Якщо ви це зробите, цілком ймовірно, що результати тривають довше, навіть якщо ми не знаємо причини.