Блискуча їжа з гарніром всередині. Вам не потрібно додавати до цієї страви будь-який гарнір, якомога більше подавати до підсмаженої випічки.
На одну порцію нам потрібно:
2PL оливкової олії
1ЧЛ тертого мускатного горіха
сіль, чорний перець
Рибу миємо і сушимо. Потім ми готуємо шпинатну начинку для риби. Змішайте шпинат, який ми промили і обсушили, з соком половини лимона. Додайте сіль, чорний перець і половину чайної ложки тертого мускатного горіха. Все перемішайте і цією сумішшю наповніть скумбрію. Рекомендую зв’язати скумбрію, щоб під час смаження начинка не випадала. У мисці ми нанесемо фарбу на рибу так, щоб риба залишалася запашною і зовні. Змішайте оливкову олію, решту тертого мускатного горіха, сіль, чорний перець і половину лимонного соку. Натріть цією рідкою сумішшю рибу. Ми можемо витерти його залишком суміші навіть під час смаження на грилі.
Цей рецепт також можна приготувати в духовці, при температурі 220 °, приблизно. 10-15 хв.