Вегетаріанський та веганський спосіб життя - це чудовий спосіб з’їсти більше рослинних інгредієнтів, додати до свого раціону більше рослинної їжі та полегшити навантаження на планеті. Однак обов’язково вибирайте правильну дієту, щоб уникнути нестачі поживних речовин або запалення в організмі.

якщо

Дієтолог Mind Bodygreen звертає увагу на такі проблеми та помилки, що стосуються веганської та вегетаріанської дієти.

  • Ці дієти можуть надто покладатися на вуглеводи: якщо ви їсте занадто багато зерна, рівень цукру в крові починає швидко зростати. Ці цукру із зерна перевантажують ваш організм.
  • Веганська дієта може вплинути на чутливість до глютену.
  • Веганська дієта багата певними білками, такими як лектини.
  • Неправильне харчування може призвести до дефіциту поживних речовин: якщо ви наповнюєте свої тарілки більше крупами, ніж овочами, ви можете рано чи пізно зіткнутися з деякими проблемами зі здоров’ям. Багато досліджень пов'язують вегетаріанську та веганську дієту з нестачею необхідних поживних речовин, які потрібно доповнити для свого здоров'я.