Сливові кульки, можливо, належать до списку улюблених страв. Я грав з інгредієнтами, картопля, приготована в шкірці, має низьке глікемічне навантаження, і я замінив борошно меленою вівсяною кашею. Як обприскувач я використовував мелені горіхи з кількома краплями сиропу агави та розтопленим лляним маслом. Це, звичайно, не їжа на кожен день, але з невеликим гріхом я обміню свою звичайну вечерю на такий здоровий варіант фруктових кульок. Як варіант, ви можете поїсти таку їжу як нагороду після піших прогулянок, бігу або вимагання їзди на велосипеді:)

пластівцями

Інгредієнти

Відваріть картоплю в шкірці до м’якості (30 хв.). Дайте охолонути, очистіть і натріть на тертці. На стільниці (я використовую силікон) змішати картоплю з дрібкою солі, вівсянкою, яйцем і зробити своїми руками липке тісто. Тісто обробляємо в циліндр (діаметр приблизно 12 см), який нарізаємо кільцями товщиною приблизно 1-1,5 см. В кожне кільце в руки вставляємо вимиту і без кісточок сливу, загортаємо і готуємо кульку, яку використовуємо на дошці з вівсянкою. Нехай вода закипить у горщику і зварити готові кульки приблизно по 5-6 штук. Кулі готують, коли спливають на поверхню. Потім ще 3-4 хв. дайте закипіти і відібрати. Подавати з меленим маком (горіхи або сир), сиропом агави та розтопленим лляним маслом. Якщо ви хочете більш поживний варіант, ви можете замінити горіхи сиром.

Подібні рецепти

Хто з нас не любить мак чи сливові кульки? Мак містить кальцію в кілька разів більше, ніж молоко. Шкода, що ми зазвичай їмо його в поєднанні з великою кількістю цукру та борошна. Це чудово.

Ці сирні булочки - чудова винагорода для мене та моїх дітей. Підготовка дуже проста, займає близько 10 хвилин. і випікається за 30 хв. Тож не так багато роботи з ними. Вони підходять як десерт.