zuzana

Сніданок важливий для правильного та здорового функціонування метаболізму. Вночі метаболізм перебуває в стані спокою, і його правильний запуск забезпечить сніданок. Але загальне запитання: чи здоровіші гарячі сніданки, чи ми можемо насолодитися холодним варіантом з гарним самопочуттям? Незалежно від того, чи солодощі забезпечують краще споживання енергії, чи нам доводиться боятися цукру і віддавати перевагу сніданку, а не солі?

Їжа означає для нашого організму набагато більше, ніж просто отримання енергії. Буває, що одна людина підходить одна одній, а інша. Те саме стосується сніданку. Якщо ми будемо слухати своє тіло, воно підкаже, що для нас ідеально. Деякі люди люблять снідати однаково щодня, інші чергують 2-3 варіанти протягом тижня. Ми всі різні, і наші потреби залежать від багатьох факторів. Іноді вони змінюються через сезон, чи то зима, чи літо, через сезонність, або вони характеризуються поточними фізичними або розумовими витратами.

Якщо ви віддаєте перевагу холодному варіанту, ніколи не їжте їжу прямо з холодильника. Дайте їм прогрітися до кімнатної температури хоча б на деякий час. Таким чином, наш організм не витрачає зайву енергію для розминки.

Однак бувають випадки, коли теплий варіант явно більше підходить:

  • для людей з низьким тиском
  • для людей, які, як правило, мають холодні кінцівки
  • для людей з проблемами травлення
  • для людей з проблемами відторгнення

Мій улюблений сніданок - каша з злаків. Перевага полягає в тому, що їх підготовка є швидкою, простою і може варіюватися різними способами. Якщо ви хочете заощадити час вранці, можете приготувати кашу ввечері, а вийняти її з холодильника вранці за кілька хвилин до їжі.

Рецепт: вівсянка з чорносливом

Рецепт на 1 порцію:

0,2 дкл цільного молока

35 г дрібної вівсянки

1 л ванілі (або соски)/кориці

45 гр чорносливу

Покладіть всі інгредієнти в невеликий горщик. Наріжте сливи невеликими шматочками. Нехай закипить, безперервно розмішуйте, поки каша не загусне. Деякі сливи можна використовувати для прикраси. Готову кашу посипте корицею.

ПОРАДА: Якщо ми хочемо, щоб вранці каша була швидко готова, ми ввечері підготуємо каструлю з усіма інгредієнтами і поставимо на ніч у холодильник.