Аууууу Коли я читав це тут, ти згадав усіх добрих пап з кухні моєї матері та бабусі, і це мені погано прийшло. У мене гірчиця в холодильнику SK, бо німецької бути не може. Окрім цього, я тут взагалі майже не їжу. Я їду додому на Різдво, я зараз подзвонив, щоб дозволити родині готуватися:))

словацької

Зазвичай я думав про відкриття в німецькій Словаччині, але ориг. Словацький відпочинок, де ви отримуєте лише словацьку їжу. Я, мабуть, зроблю це, коли мені доведеться довше залишатися тут 🙂

Не знаю, чи це нам зрозуміло, але ми їмо як королі. Я боявся, що це лише моє суб'єктивне враження, але я готував його тут і там для пари німецьких друзів, не кажучи їм, звідки їжа. Ziedly все мені нічого не залишило 🙂

У нас кухня 1А якісної:))

Привіт Рабе!
Що ви приготували? Колись я готував словацьких халюсків з бриндзю, їх доводилося їсти самому. Вони були дуже гарні, зі словацьким беконом. Я все ще думаю, що словацька кухня смакує лише словацьку. Здається, я помиляюся. Поради щодо того, що зварювати яйця.

спробуйте приготувати їх з гуляшем - принаймні іспанські смаки і дуже, французька картопля по-словацьки непогана, і тоді є також такі типові супи, як сосовиця або суп з цвітної капусти - я не знаю, як швейцарські чи ці рецепти в Іспанії, ці рецепти хороші і досить смачні;) вони повинні бути дещо гнучкими, і, можливо, вони можуть дещо скуштувати їх на ноту, але щоб він не втратив цю словацьку ідентичність:)

Для Івана: Супи - сосовиця, квасоля або класичне м’ясо (яловичина. Курка) на мій смак, але він прилипає їх до вогню чилі. Але це добре. Східні пироги, тістечка на пару взагалі не їли. Тож я змішую всі стиплав мексиканської кухні, словацької, італійської пасти ...
Зв’яжіться з рештою того, чого уникаєте за кордоном?

те саме з моїм - супів скільки хочеш усіх, він не скаже навіть півслова і навіть скуштує їх - гірше тоді, наприклад, з дерунами - я їх роблю собі і коли як і раніше стискати сестру, тому він, оскільки він не може сказати ні, він їсть і деруни, інакше я майже нічого не готую з цих тортур - тому що моя половина має алергію на глютен - тому мені це не платить тільки для себе. і я більше не готую м’ясних рецептів, тому що я вегетаріанець - так що це трохи складно;)

Я їм майже все, крім класичних супів. Щільно, як сосовиця або фоазулова, так, але тільки взимку. Тут в Афінах дуже тепло, тому я навіть не люблю суп влітку, але коли тулуб охолоджується, я уникаю його - навіть мене, навіть маленького. Але чоловік до них не звик. Він обожнює все варениками, переважно філею та Сегедом. Картопляні млинці теж, французька картопля, але просто все. А також усі солодкі страви - парова випічка, пироги, сливові кульки, хоча це дуже незвично для грецької кухні - особливо солодка їжа. Халуський йому огидний, йому не треба брінджувати, тож у мене в голові блок. Він сам усвідомлює, що це має бути блок, тому що він любить італійські ньоккі і коли напр. Я зроблю перкельт з пельменями, щоб я бачив, як сильно він спускається йому по шиї, і в той же час він стверджує, що це просто макарони. Що стосується фети та бриндзи, існує величезна різниця. Напевно, немає грека, який не любить фету, але я ще не зустрічав когось, хто хотів би бриндзу 🙂 чи неприязнь мого сина. Одного разу я читав, що бринза смакує лише словакам і лише тим, хто звик до неї з малих років. Він дуже ароматний, жирний і важкий для шлунку. Але я не можу зв’язатися з нею, коли я вдома в Словаччині!

Петре, особливо ні до чого його не змушуй і не хвали! просто зварюємо і їмо. Потім він підбирає для себе, що йому справді подобається, а що ні. У мене також була проблема на початку, я хвалив щось на небі, а результат був протилежним, напр. s bryndz. халусками 🙂 тоді я обрав тактику „мовчазної віри” і похвала від нього 🙂 тоді він починає просити їжу, яка йому сподобалася. Удачі!

ще один….
Іоанн Грецький, ти маєш рацію щодо останнього абзацу.
Хоча я не дуже згідний з цією проблемою. Це може залежати від забобонів і мужності людини робити щось нове. Мій чоловік вперше їв бринзу з мандаринами (він звик прикрашати мармеладний хліб сиром), оскільки я сказала йому, що це пов’язано з овечим сиром (іноземцям це важко описати). Спочатку я не міг зрозуміти, чи це була реакція на бринзу, але мушу сказати, що, до чого б він не був вибагливий, він дуже любив бриндзу і пожирає пельмені з легкою швидкістю (якщо йому щось не подобається, це займає вічно, і я відчуваю, що в ньому ялина лише плямиться, як маленька дитина 😉). Моя свекруха також вперше їла дуже обережно, але потім я запакувала її залишки і з’їла вдома на наступний день.
Це тріска. Я думаю, що моя свекруха сміливіша за мого тестя. Мій чоловік сприймає це абсолютно нормально, вона йому також дуже подобається. Ми з самого початку зв’язалися з продавцем у рибному магазині, що у неї немає тріски ?! А мій чоловік зіграв героя і пояснив їй, як це було добре, бо вона каталася, що він ніколи цього не чув, де щось взяти.
Все залежить від смакових рецепторів.
Тихе приготування діє дуже добре.