Шоколад з фундуком містить менше калорій, ніж горіх на 10 дека. Тоді навіщо нам замість цього вибирати горіхи.

більше

Минулого тижня мій колега "напав" запитанням: "Чи справді ви маєте більше 600 калорій в 10 деках горіхів? У фундуковому шоколаді набагато менше калорій, я волів би тоді його з'їсти!".

Так, це правда, що 100 г, тобто 10 дека горіхів, мають енергетичний вміст більше 600 ккал. І цей порядок величини справедливий також для мигдалю, фундука, арахісу, кеш’ю, фісташок тощо, а також олійних культур, таких як напр. кунжут, насіння льону, насіння гарбуза, насіння соняшнику.

Але чому тоді ми вважаємо їх здоровими?

Висока калорійність цих горіхів та олійних культур обумовлена ​​високим вмістом жиру. Але нехай не лякаємось, цей вміст жиру в основному складається з ненасичених жирних кислот, які благотворно впливають на наш організм - це означає, що це корисно для нас. Вони також містять рослинні білки, харчові волокна, вуглеводи, вітаміни та мінерали. Натомість вони не містять доданих цукрів із швидким поглинанням порівняно з фундуковим шоколадом.

Тож вони насправді дуже здорові, тому обов’язково регулярно їх вживайте.