Чи здорові веганські та вегетаріанські дієти?
Служба харчування Британської лікарні отримує запити, пов’язані з веганською та вегетаріанською дієтою
Буенос-Айрес, xx серпня - 11 серпня відзначається День дієтолога, і, як основний вид діяльності, Британська лікарняна служба харчування проведе відкритий офіс у прямому ефірі, щоб надати правильну інформацію про вегетаріанські та веганські дієти.
Позиція Американської академії харчування та дієтології полягає в тому, що вегетаріанські та веганські дієти є здоровими, якщо їх правильно планувати, і можуть забезпечити користь для здоров’я при профілактиці та лікуванні деяких захворювань.
"Ці дієти підходять для всіх етапів життя, включаючи вагітність, лактацію, дитинство, підлітковий вік, а також для спортсменів", - сказала дієтолог Глорія Кавана з Британської лікарні з питань харчування та пояснила, що поживні речовини, важливі у веганській дієті, - це вітаміни D і B12, кальцій, цинк, залізо, білки та Омега 3, але вони чудово забезпечені добре спланованою дієтою та правильним контролем з боку професіонала ".