Інтерес до носіння здорове харчування Це зростає в останні роки, оскільки ми знаємо, що такі захворювання, як високий кров’яний тиск, діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, надмірна вага та ожиріння тісно пов’язані з типом їжі, яку ми їмо. І тепер ви можете задатися питанням, чи краще приймати вегетаріанську дієту, ніж дотримуватися дієти, в якій ви можете їсти все.
Вегетаріанська та веганська дієта
Існують різні типи вегетаріанської дієти. Усі вони виключають вживання мертвих тварин, але деякі дозволяють їжу тваринам. Таким чином, залежно від їжі, яку ви їсте:
- Оволактовегетаріанський. Можна мати молоко та яйця.
- Ововегетаріанський. Ви можете мати яйця, але не молоко.
- Лактовегетаріанський. Ви можете мати молоко, але не яйця.
- Сувора вегетаріанка. Ви не можете пити молоко або яйця, або що-небудь, що походить від тварин.
- Веганське. Його дієта сувора вегетаріанська. А також уникають усіх продуктів, отриманих від тварин: шкіри, вовни ...
В останні роки зростає інтерес до вегетаріанської та веганської дієти. Не лише з питань охорони здоров’я, а й з питань, пов’язаних із екологічною стійкістю.
Чи є вегетаріанське харчування здоровішим?
В принципі, веганська або вегетаріанська дієта може бути такою ж здоровою або такою ж нездоровою, як і всеїдна дієта. Все залежить від того, що ви їсте.
Ще кілька років тому вегетаріанське харчування було пов'язане з життєва філософія; люди, які дотримувались дієти не тільки вегетаріанської, але й досить економної, ведуть активний спосіб життя, контактують з природою і більшу частину часу не містять токсичних речовин, таких як алкоголь та тютюн.
Чому вегетаріанська дієта?
Сьогодні вибір вегетаріанського варіанту, можливо, пов’язаний з:
- питання стійкість.
- хочуть схуднути. Це найпоширеніша причина, яку я знаходжу під час своїх консультацій. Особливо молодими людьми. Молоді люди, які хочуть схуднути і які розглядають питання про виключення продуктів тваринного походження, оскільки вважають, що саме вони «відгодовують». Якщо це ваш випадок, я скажу вам, що якщо ви хочете схуднути, вам потрібно дотримуватися дієти, щоб схуднути, веганською або не веганською.
- моди. Вже кілька років ми просуваємо всі види овочевих продуктів, соків, смузі ... між рекламою та авторитетами в соціальних мережах.
І оскільки мода - це мода, зараз існує цілий легіон продуктів, придатних для вегетаріанців та веганів. Але вживання веганського не обов’язково означає здорове харчування. Оскільки цукор, рафінована борошно та рослинні олії поганої харчової якості походять з овочів, але пам’ятайте, що вони є основними інгредієнтами ультра-обробленої.
Таким чином, ми можемо мати на упаковці товари з усіма твердженнями „придатні для веганів” і бути шкідливою їжею. Те, що пакет шкірок сочевиці з куркумою є веганською, але настільки ж оброблений, як пакет свинячих шкірок. Що печиво з гречки або маку все ще ультра-оброблене, а освіжаючий напій, упаковка якого м’яко забарвлена, настільки ж веганський і ультра-оброблений, як і найсильніші кольори. Розумієте, веганство не є синонімом здорового. Нехай вони не дадуть тобі зайця.
Здорове харчування: вегетаріанське або невегетаріанське
Якщо ви маєте намір харчуватися здоровою їжею, подивіться на це уникайте ультра-оброблених.
Вегетаріанський чи ні, але головне, щоб дієта складалася зі свіжих сезонних продуктів і готувалася в домашніх умовах. Якщо ви обираєте веганський варіант, обов’язково приймайте добавку з вітаміном В12.
А якщо говорити про моду, чи не помічали ви, що товарів із «веганськими значками» стає все більше? Як цікаво, що в бананах, сочевиці чи волоських горіхах їх немає!
Ось у вас є ця стаття в пресі, в якій вона розповідає про вегана-впливовика, який зробив пропаганду веганства своїм способом життя. Поки її не спіймали, як вона їла рибу. Або все це було навмисно? Хто знає!