Багато жінок, які сидять на дієті, часто ламаються, оскільки їм доводиться витрачати вдвічі більше часу, готуючи дві різні дієти: дієту для себе і орієнтовно висококалорійну дієту для чоловіка. Повільна плита вирішує подібні труднощі, просто кидаючи набір продуктів і активуючи правильний режим для поживної дієтичної страви.
Ось такі дієтичні страви в мультиварці ми робимо нижче. Вірніше візьміться за ручки і пишіть наші рецепти для схуднення.
нут сушений - | 250 г. |
Вода - | 1 л |
часник - | 5 зубів. |
велика цибуля - | 1 шт. |
Насіння кунжуту - | 75 г. |
яйце - | 1 шт. |
кмин - | спробуй |
сулугуні - | 150 г. |
меленого насіння коріандру - | ½ чайна ложка. |
Каєнський перець - | ½ чайна ложка. |
мускатний горіх - | 5 г. |
петрушка і коріандр - | 150 г. |
Час приготування: 150 хвилин | Калорії на 100 грам: 149 ккал |
Популярну ізраїльську їжу легко приготувати вдома за допомогою мультиварки. Готову страву можна їсти з соусом як закуску або додавати до інших страв. Сулугуні в цьому рецепті є компонентом фалафелю, але його також кладуть на невеликі шматочки як начинку...
- Нут вимити і замочити у воді принаймні на 4 години, а краще на ніч;
- На початку приготування нут промийте, поставте в повільну плиту і залийте водою;
- Кип’ятити 60 хвилин;
- Злийте воду, що залишилася, і якщо горох не повністю розварився, розімніть його за допомогою блендера;
- Очистіть цибулю і часник, а разом з овочами, сулугуні, яйцем і кмином змішайте;
- Змішати обидві маси;
- В отриману начинку додаємо всі спеції. Якщо воно дуже свіже, додайте трохи відвару з нуту або кип’яченої води;
- Нарізані, щоб сформувати кульки, і обваляти кожен з них в кунжуті;
- Залиште фалафель на годину;
- Покладіть кульки в чашу мультиварки;
- У режимі «Випічка» готуйтеся ще 40 хвилин;
- Подавати з будь-яким соусом.
Рибна запіканка
Якщо ви втомилися їсти сушену рибу та овочі, і все одно хочете схуднути, ви можете скласти всі інгредієнти і отримати смачну дієтичну запіканку з мінімальними калоріями.!
- рибне філе (пангасіус, минтай) - 500 гр;
- молоко - 250 мл;
- бульби картоплі - 3 шт.
- яйце
- морква - 3 штуки;
- оливкова олія - 25 мл;
- сіль, перець за смаком.
Минув час: 1 година.
Калорії: 95 ккал.
- Помістіть овочі в чашу мультиварки (вимийте, але не шкірку), залийте водою так, щоб вона ледве їх покривала, і варіть 20 хвилин у режимі «Готувати»;
- Подрібніть рибне філе (подрібніть або подрібніть в блендері);
- Зварені і очищені овочі натирати на дрібній тертці;
- Налийте в миску столову ложку вершкового масла, зверху шар зелені, потім шар риби і свіжої зелені. Додати спеції;
- Влити склянку молока, збити яйце і залити запіканку;
- Випікайте в режимі «Випічка» протягом 30 хвилин. Якщо є можливість встановити температурний режим на мультиварці, то встановіть температуру на 110 градусів;
- Після сигналу дістаньте запіканку, подрібніть і подавайте.
Обсмажені овочі
Фаст-фуд для схуднення, який не займає багато часу. Результат - смачна, дієтична літня їжа. Набір продуктів такий, що ідеально підходить для вегетаріанського меню.
- сині - 2 шт.
- середній гарбуз
- Болгарський перець - 3 шт.
- цибуля
- морква - 2 штуки;
- стиглі м’ясисті помідори - 3 штуки;
- Часник - 4 зубчики.
- Спеції та зелень за смаком.
Необхідний час: 1 година 30 хвилин.
Калорії: 80 калорій.
- Кабачки очищені від шкірки і нарізані кубиками. Якщо воно старе, то видаліть усі насіння, і молоде може навіть залишити шкірку, якщо вона тонка;
- Очищену моркву і цибулю нарізати;
- Очищений баклажан ріжуть кубиками і засипають сіллю на кілька хвилин, а потім добре промивають. Таким чином вся гіркота овоча зникне;
- Нарізати насіння перцю і добре помити, нарізати соломкою;
- Зробіть надрізи на помідорах, потримайте їх у киплячій воді пару хвилин, щоб шкірку можна було легко зняти. Нарізати кубиками або скибочками, на ваш розсуд;
- Подрібніть часник на пресі або дрібній тертці;
- Овочі можна брати свіжими (петрушка, кріп) і дрібно нарізати або використовувати сушені листя;
- Всі інгредієнти в мультиварці посипте спеціями та зеленню;
- Увімкніть режим «Плов» або «Тушонка», залежно від моделі мультиварки, і залиште овочі варитися 1 годину 20 хвилин.
Фрикадельки з індички з овочами
М’ясо індички є дієтичним, але не таким сухим, як куряче. Однак, якщо вам подобається, ви можете додати в тефтелі багато цибулі та томатного соусу, щоб зробити їх більш м’якими та насиченими...
- Індичка (фарш або філе) - 0,3 кг;
- морква
- цукровий пісок - ½ чайної ложки;
- рис - 60 грам;
- часник за смаком;
- цибуля - 1 штука;
- яйце
- томатний сік - 1 склянка;
- спеції - за смаком;
- борошно - 3 ст. л.
Час приготування: 40 хвилин.
Калорії: 85 калорій.
- Рис необхідно промити кілька разів. Ви можете просто підтримати його на ситі під краном крана;
- Кип’ятити 10 хвилин (вода у пропорції 1: 1). Ви можете зробити це в каструлі або мультиварці в режимі приготування, також протягом 10 хвилин;
- Дайте рису охолонути і підготуйте овочі: почистіть і наріжте на тертці (блендері);
- Якщо спочатку брали стейк, його слід перетворити на м’ясний фарш з цибулею та часником за допомогою м’ясорубки;
- У начинку загнати яйце і додати овочі, а потім рис і зелень;
- Налийте томатний сік або макарони, розведені водою, до отримання рідкого стану в чаші мультиварки;
- Покладіть в сік дрібку цукру і солі. Увімкніть режим «Випічка» і почекайте, поки начинка закипить;
- Подрібніть котлети, обваляйте в борошні і покладіть в томатну заправку;
- Якщо ваша чаша для повільної плити невелика, ви можете зварити частину фрикадельок, а решту покласти в чашу пароварки і готувати на пару;
- Готуйте 40 хвилин, встановивши режим випічки.
Як приготувати рисову локшину і які страви можна приготувати в нашій статті.
Як фарширувати рибу за старим єврейським рецептом, читайте в нашій статті.
Як вибрати бутерброд під віскі Дізнайтеся з нашої статті.
Дієтичні страви на пару в мультиварці
Пароварка абсолютно марна в будинку, де є повільна плита, адже цей пристрій вже має відповідні режими! Розглянемо відповідні рецепти смачних і корисних страв.
Омлет з овочами
Цю страву можна готувати ввечері і вранці, щоб не витрачати час на приготування сніданку. Але в будь-якому випадку воно швидко з’єднується і не вимагає великих зусиль, але воно неймовірно поживне та чудове для ситного сніданку...
- Яйця - 4 штуки;
- гриби - 4 штуки (великі);
- соєвий соус - 25 мл;
- морква - 1 штука;
- зелений або варений горошок - 50 г;
- вода - 150 мл;
- щіпка солі.
Час приготування: ½ години.
Калорії: 45 калорій.
- Підготуйте овочі: почистіть і наріжте зручними шматочками;
- Налийте в миску 1/3 води і варіть овочі пару хвилин відповідним чином;
- Розбийте яйця в миску і додайте соус і спеції. Перемішайте віночком до однорідності. Після заливання решти води і ще раз добре розмішавши;
- Встановіть режим "Мультиповар", якщо він є, або "Випікання", якщо не на 20 хвилин. Також можна регулювати температуру - 110 градусів;
- Вилийте яйця в миску, киньте горошок і закрийте кришку;
- Варити 20 хвилин.
Кекси з печінки кролика
М’ясо кроликів завжди цінували як дієтичне та поживне. Однак настійно рекомендується включати вашу печінку в дієти вагітних, дітей та людей, які хочуть схуднути, але отримувати всі необхідні вітаміни під час дієти.
- кроляча печінка - 0,5 кг;
- 2 яйця;
- сметана - 1 ст. л;
- морква
- цибуля
- манна крупа - 50 г;
- Спеції за смаком;
- Масло для форм змащення;
- мелений перець - ½ чайної ложки.
Необхідний час: 1 година.
Калорії: 75 калорій.
- Кроличача печінка перед розморожуванням, промиванням, видаленням усіх плівок і замочуванням у воді або молоці;
- Очистіть і помийте овочі;
- Подрібніть печінку на фарш з овочами. Можна скористатися блендером, але начинка виявляється водянистою і доводиться збільшувати кількість манки;
- У фарш додаємо спеції, збиваємо яйця і вливаємо сметану;
- Змішайте все разом, щоб тісто стало однорідним, і дайте йому відпочити 20 хвилин. Це необхідно для набрякання манної каші;
- Формочки для здоби з силіконом;
- Розкладіть тісто на форми;
- У чашу мультиварки наливається пара склянок багатоскляних чашок;
- Покладіть спеціальну тарілку для приготування на пару і поставте її у форму за допомогою кексів;
- Встановіть режим «Приготування їжі на пару» або просто «Приготування їжі», якщо немає режиму для пароварки, і залиште кекси приготовленими на 20 хвилин;
- Після сигналу зніміть форми і дайте дієтичним кексам з печінки охолонути. Видаліть із форм і подавайте.
Корисні поради
Готувати смачні безкалорійні страви для схуднення у повільній плиті легко, а якщо ви знаєте кілька прийомів, то можете покращити смак приготованих страв:
- Для будь-якої фрикадельки рис не повинен бути повністю звареним, він буде надходити в процесі охолодження і не розвалиться;
- У фалафель за бажанням можна додати варений булгур або хліб, змочений в молоці;
- Манку в булочках замінюють зернами пшениці та сметаною натуральним йогуртом у тій же кількості;
- Будь-який рецепт буде мати менше калорій, якщо замінити соняшникову олію на оливкову або використовувати невелику кількість води;
- До коржику додають не тільки овочі, але і м’ясо курки або індички;
- Додайте кайенський перець до будь-якої дієтичної страви до інших спецій, оскільки це сприяє прискоренню метаболізму.
Схуднення не означає сидіння на сухій курці та варених овочах. Проявити свою фантазію і добре поїсти легко, особливо якщо ви використовуєте повільну плиту в якості помічника!