смачні

Кабачки - надзвичайно вдячний продукт наших садів. Він росте надзвичайно швидко, він невибагливий, і ми можемо знайти його в магазинах майже цілий рік. І це також основа багатьох чудових страв, які смачно та швидко готуються.

Фаршировані кабачки

Нам потрібно:

  • 3 кабачка
  • 4 PL оливкової олії
  • 2 зубчики часнику
  • соєвий соус
  • 3 яйця
  • 250 г сиру за смаком (ейдам, блакитний сир, моцарела…)
  • сіль і чорний перець

Підхід: Розріжте цукіні вздовж і вийміть вміст ложкою. Обсмажте на сковороді часник з 5 PL соєвого соусу, додайте сіль і чорний перець, а також дрібно нарізану серединку гарбуза. Дайте охолонути і поверніть суміш до кабачків. Суміш залити збитим яйцем і посипати тертим сиром. Нехай вона запікається в духовці кілька хвилин.

Голка з цукіні

Нам потрібно:

  • кабачки
  • куряче м'ясо
  • часник
  • цибуля
  • ковбасні колеса
  • картопляні колеса
  • сіль і чорний перець

Підхід: Поступово наколюйте інгредієнти на палички або голки на грилі, соліть їх і посипайте подрібненим часником і спеціями. Накрийте їх на деко фольгою і випікайте до готовності картоплі та м’яса. Розкрийте голки за останні десять хвилин випікання. Подавати з рисовим або овочевим салатом.

Млинці з кабачків

Нам потрібно:

  • 500 г кабачків
  • 200 г ейдаму
  • 2 цибулини
  • 1 часник
  • 1 картопля
  • 150 г напівгрубого борошна
  • 3 яйця
  • петрушка
  • чорний перець, сіль

Підхід: Грубо подрібніть кабачки і сіль. Дайте постояти 20 хвилин, а потім злийте зайву воду. Тим часом грубо натріть ейдам, дрібно наріжте картоплю, а також дрібно наріжте цибулю з часником. Змішайте кабачки з рештою, додайте яйця, борошно та борошно, посоліть і приправте. Ложкою сформуйте маленькі млинці, обсмажте їх на розігрітій олії.

Кабачковий пиріг

Нам потрібно:

  • 500 г кабачків
  • 250 г звичайного борошна
  • 100 г цукрової пудри
  • 1 розпушувач
  • 2 яйця
  • родзинки
  • тертих яблук або інших фруктів
  • олія
  • сіль

Підхід: Додайте три олії PL до дрібно натертого кабачка і послідовно борошно, розпушувач, яйця та цукор. Акуратно перемішати і посолити, ми також додаємо родзинки. Вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки. Покладіть зверху натерті яблука або інші сезонні фрукти, посипте цукром і випікайте близько 30 хвилин при 180 градусах.

Які страви готують кабачки? Напишіть інші поради іншим читачам у дискусії під статтею.