запобігають

Детоксикація, схуднення та профілактика раку - лише деякі корисні властивості, які ми можемо написати про користь вишні. Цього літа фрукт містить багато вітамінів та мінералів, тому найкраще вживати його в сирому вигляді. Але якщо вишня від вишні втомилася, ось кілька рецептів, які варто спробувати, поки триває сезон.

Хороша новина полягає в тому, що навіть наша спина не виросте від вишні. У цій ягоді більше 70% води, але вона низькокалорійна, тому ми можемо безкарно їсти з нею майже стільки ж. Сто грамів містять близько 250-300 калорій, але оскільки він лактуючий і в ньому багато корисних поживних речовин, ми незабаром відчуваємо його повним.

Але це не єдиний позитивний ефект. Його вміст вітамінів і мінералів також надзвичайний. Він містить багато вітамінів А і С, містить багато елементів вітамінної шкали групи В, а також джерела фосфору, кальцію, калію, заліза та кобальту.

Завдяки високому вмісту флавоноїдів, він має антиоксидантну, протизапальну дію. Вміст вітаміну В17 у насінні плодів запобігає дії речовин, що сприяють поділу ракових клітин. Крім того, вміст хлорогенової кислоти в м’якоті плодів зменшує негативний вплив канцерогенів на організм. Альтернативна медицина використовує екстракт насіння вишні як ін’єкцію. Однак слід бути обережними з домашніми продуктами, оскільки подрібнене насіння також містить ціанід, тому не вживайте занадто багато.

Вишні протизапальні та легкі знеболюючі. Якщо ми споживаємо його чверть фунта на день, рівень сечової кислоти в крові значно падає, що робить це корисним і для скарг на суглоби. Він також відіграє значну роль у видаленні накипу: після лікування вишнею наша шкіра стане красивішою, це запобіжить розвитку вугрів.

За допомогою цього червоного фрукта ми можемо запобігти перекисленню та його неприємним наслідкам, таким як постійна втома, поломка волосся та нігтів або розвиток алергічних захворювань.

Для сніданку

Вишневий омлет

- 25 дкг вишень
- 4 яйця
- 4 столові ложки молока
- 1 столова ложка борошна
- 1 столова ложка цукрової пудри
- половина лимонного соку
- 1 ложка мокко натертої цедри лимона
- 2 дкг вершкового масла або маргарину
- сіль
- 2 столові ложки лікеру Grand Marnier

Збийте яйця з молоком до піни, потім додайте борошно, цукрову пудру, лимонний сік, сіль і натерту цедру лимона. Покладіть все це в однорідну масу. Вимиту і висушену вишню видаляємо без кісточок і нарізаємо невеликими шматочками. Яєчну масу розділити на чотири частини. Порцію залийте чвертю розігрітого вершкового масла і негайно також посипте його чвертю вишні. Випікайте, не помішуючи, поки дно не застигне, потім акуратно поверніть омлет, використовуючи шпатель, і спечіть також іншу сторону. Нарешті, збризніть кількома краплями лікеру Grand Marnier.

На обід

Східні качині грудки

- 50 дкг качиної грудки
- 20 дкг цибулі-порею
- 20 дкг вишень
- 1 шматочок перцю (жовтого)
- 3 дкг свіжого імбиру
- 1 столова ложка крохмалю
- соєвий соус,
- олія
- сіль

Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте крохмалем. Очистіть цибулю-порей, а потім обведіть. Перець наріжте соломкою. Розігрійте на сковороді олію, додайте тонко нарізаний імбир, потім додайте м’ясо і смажте до золотистої скоринки. Закінчивши, видаліть м’ясо та імбир, а в решту олії додайте цибулю-порей, перець та вишню без кісточок. Випікайте 2 хвилини. Потім покладіть м’ясо та імбир назад на сковороду, збризніть соєвим соусом і смажте дві хвилини на сильному вогні. Рис найсмачніший.

На обід

- невеликий салат айсберг
- фіолетовий листовий салат
- 3 зелені цибулини
- середнє яблуко
Селера
- 2 щедрі жмені вишні
- половина лимонного соку
- солений перець
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка смаженого кунжуту

Ретельно промийте салат айсберг та його супутника з кучерявим листям під проточною водою, злийте його, а потім ризикуйте укусом. Очистіть зелену цибулю і тонко обведіть її стеблами. Селера миють і ризикують. Вишні без кісточок. Очистіть яблуко від шкірки, натріть на тертці і негайно поверніть його кількома краплями лимонного соку, щоб воно підрум’янилося. Інгредієнти салату, за винятком вишні, поміщають у глибшу миску і розкачують вільно. Лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець ретельно струсіть у пляшці, потім злегка полийте салат і збийте ще раз. Подавати, посипавши підсмаженим насінням кунжуту.

Десерт

Пінисте вишневе диво

- 25 дкг борошна
- 4 яйця
- 2 дкг дріжджів
- 10 столових ложок молока
- 10 дкг вершкового масла
- 5 кубиків цукру
- ½ кг вишні
- 2 пачки ванільного цукру
- 25 дкг цукрової пудри
- мастило для змащення
- кориця цукрова пудра

Дріжджі обсипають кубиками молока та цукру, і ми разом робимо вареник з борошна, жовтка та масла. Викладаємо на змащений жиром деко, укладаємо вишні без кісточок і капали, а потім посипаємо на них дві пачки ванільного цукру. Білки збити з цукровою пудрою з твердою піною, а потім викласти на вишні. Дати піднятися одну годину, потім випікати 30-40 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці. Наріжте з деко і подавайте, посипавши корицею цукровою пудрою.