Я роблю кислинку з ока, але я зробив ці вінки за рецептом. Я очікував хрустких, по імені і вчора, вони були м’якими. А коли цього ранку вони знову були м’якими, смачними, я швидко сфотографував перед сніданком і додав рецепт.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Приготуйте дріжджові дріжджі і 1 дл теплої води з цукром або медом. Змішайте борошно з вареною, перетертою картоплею, додайте прованський перець, сіль, сметану, дріжджі, перемішайте, додайте олію і перемішайте гладке тісто. Якщо воно густе, додайте трохи води і дайте йому піднятися приблизно 40 хвилин.

вінки

Сформуйте тісто на тарілці в валик і зробіть близько хлібців. З кожного ми подрібнюємо по 2 довгих валика і сплітаємо у вінок, кладемо на деко і даємо бродити.

Близько 20 хвилин. посипати яйцем, збитим з солодким кремом. Посипте вінки кунжутом, маком, расою, насінням гарбуза або просто сіллю. Сметана або картопля не дали їм «хрустіти» відповідно до назви. рецепт старий, не знаю з якого журналу. Випікайте при 170-180 ° C приблизно 25 хв.

Я зробив лише половину дози і отримав 5 віночків.