Аллах говорить
СЬОГОДНІ ІСЛАМ За даними джерел, 12 улюблених страв пророка Мухаммеда мають такий алфавіт: ячмінь, фініки, дині, оцет, інжир, гриби, гранати, мед, оливкова олія, виноград, молоко та вода. Це просто просте блюдо, яке добре відображає можливості арабських кочівників та інгредієнти, характерні для народження ісламу. 1.) Ячмінь (ша’ір) була особливо відома як каша, і за рангом їй передувала лише пшениця. Пророк завжди давав суп з ячменю тому, хто страждав від гарячкового болю. Аль-Тірміді (824-892), автор «сунітських хадісів» 9 століття, записав, як Сальма, жінка, наближена до дому Пророка, готувала страву з ячменю, яку любив Мухаммед.

“Він взяв трохи ячменю і зварив його. Потім він поклав його в глибоку тарілку і додав трохи олії. Потім він розбив перець і спеції і подав його таким чином ".

2.) Фініки сушені (тамр) - одна з найбільш шанованих рослин в ісламі, тому стіни мечетей також часто прикрашали зображенням фінікової пальми. За словами Пророка, "у будинку, де немає дати, немає їжі". Його також вживали з мигдалем. Згідно з ісламом, Марія, яка була вагітна Ісусом, часто вживала свіжі фініки. За словами Хадіша:

"Той, хто щоранку з'їсть кілька фініків для очей, не постраждає від отрути та магії до цього дня".

3.) Про диню (Баттіх) Мохамед каже: "Споживання лікує всі хвороби". В іншому місці він говорить про диню:

"Жодна з ваших вагітних жінок, які споживають кавун, не зможе виробити його на весну, оскільки він корисний для виразу обличчя та хороший для характеру".

4.) Оцет (khall) також відіграє помітну роль в ісламі. Мохамед часто їв свій прісний хліб, змочений у суміші оцту та оливкової олії, або просто оцту. Одного разу Пророк також зауважив, що всі прянощі Пророка до нього були лише оцтом. Хадіс згадує про це

"Будинок з оцтом ніколи не постраждає від бідності".

5.) З інжиром (олово) вже можна знайти в Раю, в історії Адама та Єви, отже, це «райський плід». Особливо цінується свіжий інжир.

6.) Гриби (fotr) Пророк вважав його особливо корисним для оздоровлення очей, а також придатним для контролю народжуваності. За словами Хадіша, Мохамед сказав про гриб:

"Гриб - це свого роду" манна ", яку Аллах послав ним (Мойсеєм) дітям Ізраїлю, і його сік лікує очі".

7.) Гранат (Румман) "протягом сорока днів він очиститься від сатани і переслідування зла", говорить пророк.

8.) Мед («Асал») - важлива їжа ісламу. Мед також тече в одній з річок Раю. Айша, найрідніша дружина Пророка, як і Мохамед, любила мед. За його словами, "у вас є два засоби: мед і Коран". В ісламі мед є «їжею, їжею, напоєм та ліками». Справжнє задоволення серед дефіцитних продовольчих ресурсів кочівників. Пророк каже:

«Коли людина їсть мед, тисячі ліків потрапляють у їх шлунок, а мільйони хвороб залишають його. Якщо людина помре, а мед залишиться в її тілі, (пекельний) вогонь її не торкнеться ».

9.) Оливкова олія (зайтун) найкраще підходив для лікування шкіри та волосся, уповільнення старості та лікування шлункових захворювань. Аллах говорить у Корані про оливкове дерево, яке також називають "Благодатним деревом":

«І з гори Сінай виросте дерево, яке дасть олію та пахощі тим, хто їсть. Оливкова олія - ​​найвища приправа ".

10.) До винограду (a’nab) приписували очищувальну, зміцнювальну власність і високо цінували.

11) Про молоко (Лабан) Аллах говорить у Корані: "Чисте молоко легко і приємно ковтати тим, хто п'є". Молоко тече в іншій річці Раю. Його цілющий, розпушувальний ефект часто хвалили, а також рекомендував Пророк.

12.) Вода (сьогодні) за словами Пророка: "Найкращий напій у цьому світі, і в тому світі". Вже цитований Аль-Тірміді цитує Мохамеда наступним чином:

"Не пий води за один вдих, як верблюд, а пий два-три вдихи".