смажена

Смажена цибуля - одна з найдешевших і найсмачніших страв. Легко зробити, годувати, але і корисно для здоров’я. Вам потрібно більше позитивних аргументів на користь його підготовки?

Інгредієнти:

  • 400 грам цибулі
  • 2 чайні ложки бальзамічного оцту
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 50 мл води
  • 3 столові ложки оцту
  • морська сіль

Підготовка:

1. почистити цибулю і розрізати на чотири

2. Покладіть цибулю в миску і на час замочіть у воді

3. змішайте 50 мл води, цукру та бальзамічного оцту в невеликій мисці

4. Обсмажте відфільтровану цибулю на оливковій олії на сковороді на сильному вогні, поки вона не підрум’яниться і злегка не розкришиться

5. при запіканні влити в сковороду сік бальзамічного оцту, посолити за смаком, тушкувати цибулю на повільному вогні протягом півгодини. Накрийте сковороду.

6. Коли цибуля м’якає, підніміть полум’я на кілька секунд, щоб цибуля стала хрусткою. За цей час вода з нього випаровується.