США. - Якщо ви постійно забуваєте про речі чи ситуації, перевірте продукти, які ви вживаєте. Недавнє дослідження показує, що смажена їжа та цукор пошкоджують мозок.

Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Neurology, смажена їжа поступово руйнує нервові клітини мозку, зменшуючи тим самим нашу здатність до навчання та здатність формувати нові спогади.

шкоди

У цьому випадку соняшникова олія є однією з найбільш шкідливих. Незважаючи на те, що він багатий вітаміном Е, він також багатий поліненасиченими жирними кислотами, які можуть реагувати з нашим тілом, викликаючи окислення крові та пошкодження артерій, а також біль у суглобах, діабет або ожиріння, серед іншого.

"Переїдання нездорової їжі може призвести до зайвої ваги, але, дивлячись далі, ми виявили тривожний зв'язок між дієтою, багатою насиченими жирами, та захворюваннями мозку", - пояснив Террі Девідсон у цій статті.

Дослідження також виявило, що вживання цих продуктів було пов’язано з більшим відсотком захворювань, пов’язаних з мозком.

Наприклад, велике споживання трансжирів (таких, наприклад, у картопляних чіпсах) пов’язане із зменшенням мозку.

За словами дієтолога Торі Холтхаус, "дієти з високим вмістом трансжирів збільшують вміст бета-амілоїду в мозку, що пов'язано з хворобою Альцгеймера".

Трансжири уповільнюють наші рефлекси та реакцію мозку і збільшують ризик інсульту.

Крім того, тривале споживання цукру може спричинити безліч неврологічних проблем та вплинути на пам’ять.

Згідно з дослідженням, ті, хто споживає від 17 до 21% калорій у цукрі, мають більш високий ризик смерті від серцево-судинних захворювань у порівнянні з тими, хто споживає близько 8% цукру в щоденних калоріях.

Ризик був більш ніж подвоєний для тих, хто споживав більше 21%.

Написання/Фото: Pixabay