Спосіб приготування
1. Дрібне борошно просіюється в миску, а потім додаються сушені дріжджі, сіль, жовтки та достатньо теплого молока, щоб отримати тісто, яке легко замісити. Потім збризніть розтопленим вершковим маслом і вимішуйте до появи пухирців. Накрийте сковороду і заквасьте тісто в теплому місці.
2. Тим часом м’ясо фаршу з індички змішується з яйцями, подрібненою цибулею, сіллю, перцем, подрібненим часником, гірчичним насінням, гострим перцем, подрібненою петрушкою і посипається достатньою кількістю сухарів, щоб отримати м’ясну масу, яка легко міситься. Потім мокрою рукою викручуємо з нього вареники розміром з м’яч для гольфу і поміщаємо в змащений маслом деко. Збризніть маслом, що залишилося, і попередньо випікайте у духовці з температурою 190 ° C протягом 8 хвилин.
3. Покладіть квашене тісто на присипаний борошном деко, вимісіть через нього і наріжте стільки шматків, скільки у нас фрикадельок. Кожну округляють, а потім розтягують настільки, щоб покрити фрикадельки. Нарешті, галушки, загорнуті в заквашене тісто, заокруглюють, кладуть у деко, застелене силіконом або папером для випічки, і накривають і далі ферментують. Випікайте в духовці при 180 ° C 25-30 хвилин.
4. По закінченню подавати гарячим або навіть холодним.
В описі Смажені котлети з індички в клярі Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете багато подібних (смаженого м’яса) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.