смажений

Нам потрібно

1/2 ананаса
400г звареного жасминового рису
500 г м’яса курки/індички
4 столові ложки картопляного крохмалю
4-5 стебел цибулі ярого
1/2 вапна
1 жменя родзинок
1 стаття куркума
6 PL рослинного масла
1 менша жменька коріандру
соєвий/устричний соус
1 стаття меленого імбиру
чорний мелений перець
сіль

Спосіб приготування

1 Спочатку наріжте м’ясо невеликими шматочками і змішайте з крохмалем, меленим імбиром, устрицями або соєвим соусом (сміливо використовуйте обидва). Дайте підготовленому м’ясу відпочити протягом ночі, бажано в холодильнику.

2 Приготуйте ананас, який ви розрізаєте навпіл і вирізаєте. (видовбаний ананас послужить мисочкою, відрізаючи тверду центральну частину ананаса, що зіпсує смак)

3 Далі обсмажте м’ясо у воку або глибокій сковороді. Після того, як м’ясо буде готове, вийміть його з каструлі і дайте йому відпочити в мисці. Тим часом на сковороду додаємо подрібнену зелену цибулю та родзинки.

4 Додайте на сковороду зварений жасминовий рис разом з куркумою, ананасами та смаженим м’ясом. Все ретельно перемішати і перемішати, смажити ще раз.

5 Приправте лаймом, сіллю, меленим чорним перцем, устрицями та соєвим соусом.

6 Нарешті змішайте суміш з каструлі з подрібненим коріандром і подавайте до видовбаного ананаса.

Бажаємо вам гарного смаку!

ПОКУПКА БЕЗ СКЛАДНОГО ПОШУКУ

Купуйте в нашому електронному магазині відповідно до того, що вам подобається і що ви збираєтеся готувати. Ви купуєте інгредієнти, ми поставлятимемо вам спеції.