смажений

Ми, угорці, їмо мало риби, хоча нашій організації це було б дуже потрібно. Це пов’язано з тим, що морська та прісноводна риба містить багато омега-3, що також є ключовим у профілактиці серцево-судинних та ракових захворювань. Існує безліч способів зробити це, але найпростішим і дієтичним є випікання у фользі. Таким чином риба випарується за лічені хвилини, не втратить багато вмісту вологи і стане дуже соковитою.

Скибочки риби, обсмажені у фользі

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 скибочки скибочок риби
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 4 зубчики часнику
  • 1 дб лимона
  • чебрець
  • розмарин
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Якщо ви використовуєте заморожену рибу, розморозьте її. Ретельно вимийте філе, а потім витріть паперовим рушником. Солимо, перчимо за смаком, додаємо розмарин і базилік. Покладіть скибочки окремо на алюмінієву фольгу. Покладіть на кожен тонкий скибочку лимонного кільця і ​​часнику, а потім збризніть оливковою олією. Можна навіть додати овочі до риби.

Добре укутайте, щоб пучок не розкрився під час випікання. Розкладіть загорнуту рибу в деко і випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 15 хвилин. При необхідності акуратно розгорніть фольгу, а потім підсмажте скибочки.