Міні-курс, частина 4

1. Все ж те, що сталосяnt velнаш за останні десятиліття? Харчування тоді і сьогодні.

Що з молоком?

Сьогодні ми дійшли висновку, що все більше людей мають проблеми з вживанням молока. Багато людей не хочуть це помічати, тому що люблять молоко або просто йогурт, тому не хочуть відмовлятися від нього. Багато людей замінюють звичайні молочні продукти продуктами без лактози, але це також не обов’язково призводить до повного рішення. Подивимось чому!

Споживання молока та молочних продуктів найпоширенішим несприятливим наслідком є ​​утворення слизу. З продуктів харчування молоко - це те, що змушує організм виводити більшу частину слизу, яка закупорює ніжну слизову, закупорює бронхи та порушує роботу дихальних шляхів. Не бажаючи припиняти кашель, тріщини, перетирання горла і осиплість голосу у разі сприйнятливості до чутливості до молока! Від стійкого тонзиліту сінна лихоманка, астма, бронхіт, синусит, закладеність носа, отит це може також затягнутися, навіть якщо ми не думаємо, що у нас можуть виникнути труднощі з перетравленням молока.

Лактоза

Що спричиняє чутливість до лактози? Причина чутливості до лактози a фермент, що руйнує лактозу, дефіцит лактази або недостатня його робота. Це свідчить про те, що нормальна кишкова флора порушена і необхідні ферменти не виробляються. Якщо молочний цукор не може розщепити організм на прості цукри в тонкому кишечнику, бродіння в товстій кишці через зміни кишкової флори передбачає утворення газів, що викликає здуття живота. Якщо ви помітили, що здуття живота виникає після вживання молока, тоді швидше, уникайте його споживання, навіть якщо симптоми зникають через кілька годин! Не обтяжуйте своє тіло їжею, яку воно не може засвоїти, оскільки це явно шкідливо для нього, і в перспективі ви можете викликати більш серйозні симптоми та проблеми.!

Білок молока (казеїн)

Алергія на молоко виникає, коли організм виявляє молочний білок у молоці, яке воно вживає як алерген, і надає йому патологічну імунну відповідь. Казеїн, як і глютен, є одним з найбільш важких для засвоєння білків. Вживання може спричинити запальні процеси в довгостроковій перспективі, що дуже напружує організм. Також сюди входять аутоімунні захворювання, такі як діабет 1 типу, аутоімунне запалення щитовидної залози Хашимото, ревматоїдний артрит, розсіяний склероз, СЧВ, синдром Шегрена або вітіліго.

Коли запалення вражає травну систему, процеси травлення та всмоктування ускладнюються, рівновага кишкової флори порушується, і це може спричинити різні неприємні симптоми. Якщо споживана їжа не може бути засвоєна, а поживні речовини, вітаміни, мікроелементи, що містяться в ній, не здатні засвоюватися, тоді організм погіршується і погіршується, ми відчуваємо, що щось не так. У разі алергії на молоко симптоми захворювання можуть розвинутися протягом короткого часу після прийому будь-якої невеликої кількості молока.!

гарні

Поставтеся до своїх симптомів серйозно!

Давайте подивимось, які симптоми можуть свідчити, якщо ви не переносите молоко:

  • шкірні симптоми: свербіж, червоні плями, кропив'янка, екзема,
  • шлунково-кишкові симптоми: діарея, судоми в животі, нудота, блювота, здуття живота,
  • респіраторні симптоми: задуха, астма, ларингіт,
  • у важких випадках може виникнути судомний напад, який є серйозною алергічною реакцією протягом декількох хвилин (до однієї години) з болем у животі, набряком губ, гортані та язика.

Якщо ви підозрюєте, що у вас проблеми з молоком, на кілька тижнів виключіть зі свого раціону все молоко та молочні продукти і подивіться, що станеться! Якщо симптоми зникають, причина проблеми зрозуміла! У цьому випадку немає іншого вибору, як виключити зі свого раціону молоко та молочні продукти.!

Чому бажано уникати молока, навіть якщо ви не чутливі до нього?

Коров'яче молоко переважно для годування маленьких телят. Призначення цієї багатої жирами та гормонами речовини - відгодувати трохи теляти більше ніж 300 кг за один рік. Ця кількість гормону не обов’язково корисно для людського організму!

Крім того, молочні заводи a жіночі статеві гормони та гормони щитовидної залози використовуються для збільшення надоїв. Гормони, що додаються в корм, з’являються в молоці та м’ясі тварин і згубно впливають на гормоновий баланс, потрапляючи в організм людини, яка його споживає.

Корови також піддаються регулярному лікуванню антибіотиками, тому a їх молоко та м’ясо також постійно містять антибіотики.

На що слід звернути увагу у своєму раціоні, якщо ви хочете уникати молока?

Слід уникати не тільки молока, а й усіх продуктів харчування, ліків, добавок та сумішей, виготовлених з молока.! Молочний білок може міститися в солоних і кондитерських виробах, солоних і солодких тортах, тістечках, хлібі в мішках, сухарях, чіпсах, шоколадах, джемах. М'ясні нарізки, шинки, ковбаси, салямі, напівфабрикати та готові продукти також можуть містити молоко. Будьте обережні з суповими порошками, закусками, приправами! Також слід виключити з раціону всі продукти, які мають маркування, що містять сліди молока! THE наша головна мета - щоб тіло отримувало енергію від того, що ми їмо, а не втрачало енергію. Якщо наші клітинні енергетичні процеси працюватимуть належним чином, це благотворно позначиться на функціонуванні всього організму.

Ми можемо замінити молоко усім?

  • молочні альтернативи: рисове, мигдальне та кокосове молоко, вівсяне молоко (переконайтеся, що воно не містить глютену, якщо у вас проблеми з глютеном), ви також можете отримати дуже смачні ароматизовані рослинні молочні напої, спробуйте їх, якщо ви кидаєте куріння або про молоко!
  • йогуртальтернативи: трав'яні йогурти, виготовлені із смачного кокосового молока та кокосового крему, тепер доступні, у натуральних та фруктових варіантах, також як питний йогурт!
  • сири альтернативи: зараз зростає вибір овочевих сирів з різними смаками (моцарела, фета, чеддер тощо).
  • сирна альтернатива: сир з яєчного білка (тоту) майже однаковий за текстурою та смаком з коров’ячим сиром, який також можна використовувати для приготування.
  • кремові альтернативи: рис, овес, кокосові вершки для приготування та торти, також можна використовувати у кремах.

Якщо ви хочете зробити рослинне молоко для себе вдома, ви можете знайти незліченну кількість рецептів в Інтернеті, сміливо спробуйте! Більше того, є професійне рішення машини для доїння овочів у вигляді якого ви можете зробити дуже смачне, незамінне молоко для сім’ї вдома!

Навіть якщо в сім’ї не всі чутливі до молока, можливо, до цього легше звикнути - все одно готувати -, якщо ви пропускаєте молоко разом. Довірся мені, це корисно для всіх, а солідарність - це також добрий жест до члена сім’ї, який повинен уникати молока, він не почуватиметься погано, якщо його брат чи тато їсть сир за столом!

Інсулінорезистентність і молоко

Це не в суспільній свідомості, але важливо звертати увагу на споживання молока для тих, хто хворий на ІР або діабетом. Чому? Ефект підвищення рівня цукру в крові молочного цукру (лактози) та молочного білка (казеїну) є значним, як і потреба в інсуліні. Воля В результаті їх споживання може знадобитися 8-10 разів більше. Це сильно напружує підшлункову залозу.

Знати, як замінити молочні продукти для безлактозної версії недостатньо, насправді ще гірше для ІЧ, оскільки молекули цукру, розщеплені ферментом лактазою, потребують більшої реакції інсуліну від організму! Якщо ви вже пробували безлактозне молоко, ви знаєте, що воно на смак солодше, саме тому, що в ньому “більше” цукру! Тому безлактозні молочні продукти високе глікемічне навантаження.

2. СПОЖИВАЧА АКТУАЛЬНІСТЬ

Підтримати наших дітей найбільш підходящим для них харчуванням?

Повільно тут у вересні починається підготовка до початку школи. Говорячи про це, ми хотіли б дати невеликі вказівки щодо харчування дітей.

Хто не хоче, щоб їх саджанець міг харчуватися здорово під час викладання є? Однак це серйозний виклик для батьків, оскільки це не так просто. Це особливо актуально, якщо на малюнку присутня певна нетерпимість.

Насправді це так шкільне харчуванняякість - хоча є зустрічні приклади - досить низької якості. Це характерно для дітей неохоче їсть, вони залишають ту їжу, яку там отримують, і віддають перевагу вони їдять натомість не якусь дуже здорову і зовсім не поживну насі категорії. Однак для підростаючих дітей це цілком важливо мати дієту, яка підтримує їх у розвитку, концентрації уваги, спорті тощо.

Що поганого в громадському харчуванні?

У школі діти зазвичай їдять занадто багато і неякісні вуглеводи. Вони виходять з рафінованого цукру, їх важче сконцентрувати і часто здаються некерованими. Вони можуть легко отримати показник гіперактивності або дефіциту уваги. Дедалі більше досліджень доводять це неправильно засвоєне молоко та пшеничний білок можуть викликати серйозні проблеми з нервовою системою, у важких випадках - аутичні симптоми. Оскільки більшість щодня їдять клейковину та молочні продукти, все більше і більше дітей будуть чутливі до них. Це може бути пов'язано, наприклад, з тим, що стресова система травлення не може нормально функціонувати, і раніше проблематичний білок зараз є проблемою. Часто важко довести непереносимість належними процедурами. З іншого боку, якщо паперу немає, дитина не може бути звільнена від звичайного прийому їжі, не може отримувати спеціальне дієтичне харчування. І лише один для них при правильному харчуванні можна зробити багато, щоб бути хорошим, щоб мати можливість добре сконцентруватися! Це залишає у батьків домашню їжу, але це вимагає великої уваги, організації та часу.

Ми забезпечуємо здоровий розвиток та баланс дітей?

У цьому випадку також важливо прагнути до персоналізованої повноцінної дієти, яка не тільки визначається кількісно, ​​але й також якісно задовільний для організації, що розвивається. Також дуже важливим аспектом є задоволення з’їсти це, і якщо вам щось не подобається або вам потрібно цього уникати, ми також знайдемо альтернативу. Харчування за типом метаболізму саме тут це надає їм підтримку. З їжею, яку ми їмо, відповідно до наших генетичних здібностей ми можемо максимізувати виробництво енергії в нашому тілі. Оскільки наше тіло - це розумна система, якщо воно має енергію, воно може нормально функціонувати, що також благотворно впливає на процеси самовідновлення. Але це також стосується нашого травлення, імунної системи та гормональної функції. Цим ми можемо це підтримати спрямовувати свій розвиток відповідно до своїх здібностей та здібностей, його шлях! Вони набагато більше вони почуватимуться в безпеці і вони будуть набагато більш співпрацювати!

Якщо вам цікаво з’ясувати, яким є дієта вашої дитини, ось інформація.

Щоб вирішити харчування нашої дитини?

Найбільш ідеальним є приготування їжі вдома. Тоді ми дійсно знаємо, що ми їмо і ми можемо уникати продуктів, які шкідливі для їхнього організму (наприклад, швидко поглинаючі вуглеводи, штучні добавки, консерванти та продукти харчування, які слід виключити через їх чутливість). Якщо ми підозрюємо певні продукти, щоб вони навіть тоді не зробили їм жодної користі це найкращий спосіб це дізнатись, що це може бути, адже якщо симптоми дієти відновляться відносно швидко, буде зрозуміло, що виключити зі свого прийому їжі.

Якщо немає часу готувати, або ви не можете вирішити це у повсякденному житті, тоді це так Кухня енергії з дитячим харчуванням ви можете забезпечити їх здоровою їжею, виготовленою з клейковини, молока та молочних продуктів, добавок та інгредієнтів без цукру.

Якщо ви вже знаєте тип метаболізму, то враховуйте і це, замовлення може бути ідеальним рішенням для повсякденного життя.

НАША ПРОПОЗИЦІЯ РЕЦЕПТІВ

У нас усім улюбленим є смажене м’ясо! Дітей, які б цього не хотіли, майже немає. Зараз ми пропонуємо його з легким салатом, звичайно як для білка, так і для вуглеводів.

Смажена куряча грудка з морквяним салатом з майонезом для білкового типу

164 гр Куряча грудка

73 гр Морква

27 гр майонезу, палео

17 гр коричневого рисового борошна

16 гр вівсянки, GM

8 гр Мигдаль, нарізаний скибочками

3 гр кокосового жиру

1,0 гр Сіль, парейді

1,0 гр Петрушка зелена, свіжа

  1. Нарізану скибочками курячу грудку солять, перчать, потім панірують у борошні, яйцях, вівсянці, подрібненому мигдалі та обсмажують на кокосовому жирі.
  2. Морква просто готується на пару, щоб запастися, посолити, а потім змішати з майонезом.
  3. Смажене м’ясо викладіть на тарілку з буряковим салатом і подавайте, посипавши рубаною петрушкою.

Смажена куряча грудка з морквяним салатом з майонезом на вуглеводи

146 гр Морква

102 гр Куряча грудка

33 гр коричневого рисового борошна

32 гр вівсянки, GM

14 гр майонезу, палео

4 гр Мигдаль, нарізаний скибочками

2 гр кокосового жиру

1,0 гр Сіль, парейді

1,0 гр Петрушка зелена, свіжа

  1. Нарізану скибочками курячу грудку солять, перчать, потім панірують у борошні, яйцях, вівсянці, подрібненому мигдалі та обсмажують на кокосовому жирі.
  2. Морква просто готується на пару, щоб запастися, посолити, а потім змішати з майонезом.
  3. Смажене м’ясо викладіть на тарілку з буряковим салатом і подавайте, посипавши рубаною петрушкою.

4. ДЕННІ ПОРАДИ

Приклад, який справді працює

У сучасному стрімкому світі чимало цінних звичаїв і традицій зникають у занурінні забуття. Сюди входять спільні страви та сімейне харчування. Багато досвіду позбавлені тих, хто не скористається цією можливістю.

Щодня їжте спільну сімейну трапезу!

На спільну сімейну трапезу він має утримуючу та згуртовану силу. Це дає можливість для розмов, і веселий, якісний час, проведений разом, може вирішити напруженість, яку ми маємо протягом дня. Щодня подається їжа там, де сім'я сідає і їдять разом, напр. обід, воно живить не тільки наше тіло, але й душу. Звертаючи увагу один на одного, ми можемо навчити своїх дітей говорити спокійно про те, що їх стосується. Вони можуть публікувати свої добрі чи погані враження, нам цікаво, що з ними відбувається, вони можуть відчувати, що вони для нас важливі. Важливо, який приклад ми подаємо своїм дітям! Давайте сідаємо, щоб правильно харчуватися, дайте нам спосіб, час ця важлива діяльність!

Готуйте разом!

Залучайте дітей до кулінарії! На додаток до чудового часу, проведеного разом, який завжди корисний і цінний:

  • дитина дізнається, які інгредієнти ми використовуємо, який є здоровим;
  • пояснити, чому ми беремо та готуємо ці страви;
  • якщо у вас є харчова чутливість, легше дізнатися, що їсти, а що ні;
  • коли їжа готується, він пробує її на смак, додає і ви будете їсти його з більшим задоволенням

"Я не встигаю готувати"

Не вірте, що приготування їжі може бути лише тривалим та трудомістким заняттям. Просту вечерю можна швидко скласти разом, особливо якщо ви робите це разом. Наприклад, поки ви готуєте ГМ-тісто, ви можете приготувати для нього смачний соус. Приготувати ситний салат або легкий овоч теж не складно! Серед м’яса, куряча грудка, напр. він швидко розряджається, особливо якщо розрізати на смужки.

Часом замовлення їжі може поміститися!

Якщо у вас є якісь запитання щодо вищезазначеного або ви не впевнені у будь-якій своїй дієті, сміливо задавайте своє питання тут., наші консультанти допоможуть вам зорієнтуватися в правильному для вас харчуванні!

ПРАЦЮЙМО РАЗОМ, ЩОБІТЬ БІЛЬШ СВІДОМО ДОБРО РАЗОМ І БУТИ БЛАГО!

Якщо вам сподобалось прочитане і вам на думку спав друг чи знайомий про якусь думку, тоді запросіть його також до цієї групи, подивіться, чи зможемо ми разом допомогти все більшій кількості людей!