дівчата

В сьомий раз великі ковбасні начинки зібрались у Комло, на кордоні звідси та далі. A VII. Міжнародний фестиваль наповнення ковбас Komló користується великою популярністю, дівчата з Мечекфалу цьогоріч могли поїхати з чашкою вже втретє - цього року головний приз фестивалю виграла команда з начинки ковбас - Sucks.

Всього на змагання приїхали 102 команди з Печа, Мохача, Сигетвара, Ланичука, але вони також прибули з Бекешчаби, Будапешта та Орошази, і навіть команди з-за кордону - Беннінген у Німеччині, Вальпово в Хорватії та Берегшаш - показали свою ковбасу -наповнення.

Однокласники середньої школи становлять кістяк команди (Фото: Ildikó Rákos)

Однак головний приз фестивалю виграла команда дівчат Шопок, але їхній хороший виступ цього року не є унікальним на фестивалі наповнення ковбас у Коме, оскільки дівчата, що наповнюють ковбаси - Шопок бере участь у фестивалі наповнення ковбас з 2014 року . За останні чотири роки вони здобули дві спеціальні нагороди - перше місце і цього року - фестивальну. В основному, середню школу імені Ласло Надя закінчила у 1996 році за спеціальністю 4/c. команда складається з однокласників, але серед них є також дві новоприєднані подруги. Членами команди є: Аліс Пензар, Аніко Сілард, Нора Ловай, Габріелла Пур, Тімеа Матяс, Маріанна Горват, Сілвія Аппл, Джудіт Кульсар, Анетт Каролі та Джудіт Нотейш-Берені.

Смоктання немовлят

Хід змагань

Фестиваль має особливу атмосферу, яку справді висвітлює одна з учасниць команди, Джудіт Нотейш-Берені. Конкурсанти висміюють лише один одного на фестивалі «наповнення коньяком», так що велика кількість палинки розпродана. Приготування починаються о 9 ранку, і, щоб вони не пересихали, вони також містять трохи коньяку.

- Музика та танець у цей час вже в розпалі, тому ранній танець не пропустили і на цьогорічному фестивалі. Змагання, як правило, починаються о 10 годині ранку, коли учасникам конкурсу дають десять фунтів м’яса, яке команда повинна подрібнити, заправити та зробити з нього ковбаси. Окрім м’яса та столу та лавки, необхідних для роботи, учасники приносять все для себе. Тоді приїде журі і розгляне, зважить, скуштує, - сказав він.

На цьогорічному фестивалі перед бомбардирами також було нелегке завдання: вони дивились на стіл конкурентів, зовнішній вигляд столу, гігієну, збереження традицій, гармонійність одягу команди і, нарешті, смак і текстура ковбаси - сира та смажена.!

Ковбаса-переможець - ще сира!

“У нашій команді багато дівчат, які кілька разів на рік вбивають свиней. Ті, хто не практикує ковбасну начинку, просто виконують вказівки інших, бо це робота в команді! Дуже важливо! Кожен має відповідальність і сприймає її серйозно. Без цього все не вийде! - Юдіт Нотейш-Берені інавгурація.

Секретний рецепт супу

"Рецепт нашої ковбаси надзвичайно секретний, на жаль, я не можу цього сказати, інакше я б спалив його до біса до кінця часів". Однак все, що я можу сказати, це те, що він мав неабиякий досвід, натяк на сп’яніння та подих гарного гумору, каже Джудіт Нотейш-Берені.

Багато людей не знають, звідки походить їх ім’я. Раніше незалежний Мечекфалу, що належав до Комло, з якого походить частина нашої команди, раніше називався Шопок.

"Очевидно, це ім'я люди пам'ятають, не забувають". Після цього у нас не було питання про те, як нас зватимуть! - Він сказав. Він додає, що цього року вони планують взяти участь у фестивалі начинки ковбасних виробів Csaba, щоб також змагатися там.