снідайте

Перший прийом їжі протягом дня відіграє важливу роль у схудненні. Важливо годувати, турбонаддувати свій метаболізм і забезпечувати достатньо енергії для свого тіла. Білки допомагають у цьому. Вони відіграють роль у метаболізмі, з одного боку, та у функціонуванні м’язів як будівельного матеріалу, з іншого боку, а отже, у щоденному русі та споживанні енергії.
Тож солений чи солодкий, наступні сніданки обов’язково добре розпочнуть день!
А який хороший сніданок? Окрім білка, він також містить цілі вуглеводи та багаті вітамінами овочі та/або фрукти.

Відмінні джерела білка

Яйце
8 г білка/1 шт
Він містить вітаміни D і B12, серед яких важливі для збереження здоров’я кісток.

Лосось
22 г білка/100 г.
Багатий жирними кислотами омега-3, які, зокрема, сприятливо впливають на серцево-судинну систему та роботу мозку.

Сир, нежирний
14 г білка/100 г.
Окрім видатного вмісту білка, він також містить кальцій, калій та магній, останні допомагають підтримувати рівень цукру в крові на потрібному рівні.

Тверді сири
27 г білка/100 г.
Цінні джерела білка та кальцію, плюс трохи менше лактози, ніж їх м’які та напівтверді аналоги.

Турецька грудка
23 г білка/100 г.
Один з найбільш м’яких видів м’яса насичений білками, а також містить незамінні жирні кислоти.

Мигдаль
21 г білка/100 г.
Багатий здоровими жирними кислотами, вітамінами групи В та Е, кальцієм, калієм та магнієм, позитивно впливає на серце, судинну систему та шкіру.

Рецепти

Овочевий та сирний бутерброд
Інгредієнти (на 1 особу): 1/4 шматочка червоного перцю, 50 г сиру, 1 чайна ложка подрібненої петрушки зеленої, 1 чайна ложка подрібненої цибулі цибулі, 1 чайна ложка консервованої кукурудзи, сіль, перець, 1/4 головки фіолетової цибулі, 1 скибочка цільної пшениці хліб

Підготовка: Наріжте перець невеликими кубиками і змішайте з сиром, зеленими спеціями та кукурудзою. Додайте сіль і перець за смаком. Обведіть фіолетову цибулю, ложкою залийте сир до хліба і розділіть на нього кільця цибулі.
Вміст калорій: 230 ккал/порція

Білковий омлет з грибами та помідорами
Інгредієнти (на 1 особу): 1 помідор, 1 головка цибулі, 3 гілки цибулі, 3 гілки кропу, 60 г грибів печериць, 20 г сушених помідорів, 2 яєчні білки, сіль, перець, 1 ч. Ложка вершкового масла

Підготовка: Помідори та цибулю наріжте невеликими кубиками, а зелені спеції подрібніть. Нарізані гриби та нарізані помідори на столі. Збийте білки, сіль і перець. Цибуля та гриби заправляються на розігрітому маслі, змішуючи два види помідорів та зелені спеції. Влийте яєчні білки і обсмажте омлет.
Вміст калорій: 130 ккал/порція

Білкові млинці
Інгредієнти (для 1 людини): 20 г білкового порошку нейтрального смаку, 1 чайна ложка м’яких вівсяних пластівців, 1 чайна ложка кокосової стружки, 2 г розпушувача, 1 чайна ложка кокосового жиру (або вершкового масла), 1/4 шматка банана, 1 чайна ложка нежирного молока, 1 шматок яйця, 1 шматок олії

Підготовка: Змішайте білковий порошок, вівсянку, подрібнений кокос і розпушувач. Додайте розтоплений кокосовий жир (або масло). Банан подрібнюється виделкою до пасти, змішується з молоком і збитими яйцями, а потім додається до вівсяної суміші. Смажте млинці з тіста на олії, розігрітій на сковороді. Подавайте зі свіжими фруктами.
Зміст калорій: 110 ккал/порція

Персикова сирна маса
Інгредієнти (на 1 особу): 1 шматок персика, 150 г нежирного сиру, 2-3 чайні ложки мінеральної води, 2-3 краплі рідкого безенергетичного підсолоджувача, 1 чайна ложка мигдальних пластівців

Підготовка: Вимийте персики і наріжте їх на укуси. Сир змішують до вершкового з мінеральною водою та підсолоджувачем. Персики обваляйте у сирно-сирному кремі і, нарешті, посипте мигдальною стружкою.
Вміст калорій: 230 ккал/порція

Фруктовий салат з йогуртом
Інгредієнти (на 1 особу): 50 г змішаних ягід (міреліт), 50 г яблук, 200 г натурального йогурту, мед

Підготовка: Ягоди дозволяється розморожувати при кімнатній температурі. Розріжте яблуко навпіл, викопайте насіннєву оболонку, наріжте м’якоть плодів кубиками. Змішайте йогурт з кількома краплями меду і переверніть фрукти.
Вміст калорій: 191 ккал/порція