фаршировані

  • макарони
  • м'ясо
  • млинець
  • смажений
  • смажена їжа
  • Рецепт

М’ясні, смажені млинці - це більше, ніж закуска, ви також можете запропонувати їх як фантастичну основну страву. Дуже жвавий та особливий. Ваша робота стає ще простішою, якщо ви робите її із залишків рагу. При подачі можна посипати сметаною і посипати тертим сиром. Щойно ви приготуєте його, він буде доданий до списку улюблених страв вашої родини.

Смажені, фаршировані млинці

Інгредієнти для 4 осіб:

Для макаронних виробів

  • 20 дкг борошна
  • 2 дл молока
  • 2 дл газованої води
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка олії
  • 1 щіпка солі
  • 0,5 дл води

Для м’яса

  • 50 дкг м’яса
  • 2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 помідор
  • 1 дб паприки
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • перець
  • сіль

Для панірування

  • 20 дкг сухарів
  • 15 дкг борошна
  • 2 яйця
  • Час підготовки: 35 хв
  • Час підготовки: 1 год

Підготовка:

Смажте цибулю на невеликій кількості олії, додайте спочатку часник, потім м’ясо і розмішуйте до білого кольору. Солимо, перчимо за смаком і посипаємо червоним перцем. Влийте приблизно деци води і кип’ятіть до м’якості протягом години під кришкою. Тим часом додайте подрібнені помідори та перець. Якщо потрібно, наповніть воду знизу.

Тим часом розмішайте тісто для млинців. Помістіть молоко, яйця, сіль, борошно в миску, перемішайте, а потім додайте газовану воду кількома порціями. Обробляйте масу без грудочок. Відпочиньте 30 хвилин, а потім перемішайте олію. Випікайте млинці звичайним способом, з невеликою кількістю олії. Залийте тушонкою і закатайте. Випікаємо тісто, обвалюємо його спочатку в борошні, потім в яйцях і, нарешті, в панірувальних сухарях. Смажте млинці у великій кількості гарячої олії до золотистої скоринки.