77% іспанців вже щодня їдять їжу поза домом, переважно сніданок, який дев'яте з десяти беруть у ресторані чи барі, згідно з дослідженням, яке показує, що споживання цієї першої їжі за день на вулиці збільшується на 17, 8% ризик ожиріння.

домом

Це дані останнього опитування щодо способу життя, проведеного Іспанським товариством ожиріння (Seedo-SEO), оприлюдненого цього вівторка, яке підкреслює зміна звичок що відбулося в нашій країні в останні десятиліття серед тих, хто їжа поза віком.

Дослідження наголошує на цьому люди, що страждають ожирінням, їдять найбільше на сніданок, а найменше їдять за межами; який їжте менше овочів або салату в якості основної страви (65% ніколи або майже ніколи не просять про це) та як супровід (35%) і ті, хто зазвичай вибирає солодкий десерт замість фруктів (40% проти 22% осіб із нормальною вагою).

На додаток до сніданку є й інші змінні, які пов'язані з ожирінням: відсутність овочів або салату в якості основної страви збільшує ризик на 43% Y наявність солодкого десерту збільшує його на 20%. З цих останніх даних дивно, що майже 20% опитаних (40% у випадку ожиріння) зазначають, що вони не їдять фрукти як десерт, оскільки їх немає в меню ", - сказала д-р Тінахонес.

"Ресторатори розповідають вам, як ми збираємося покласти в меню яблуко або апельсин, якщо люди підуть до ресторану, щоб побалувати себе, але це не так", тому що "їсти більше не є чимось винятковим", - підкреслив він. цей експерт, який вважає, що ресторанний сектор несе спільну відповідальність у боротьбі з ожирінням.

Пропозиція безкоштовно пляшки води і повідомте загальну калорійність для кожної страви і пропонують половину порцій є деякими з дії, які можуть здійснити ресторани, як міститься в декалозі здорової гастрономії цього наукового товариства.

A захворювання який подвоївся практично у всіх країнах за останні 20 років: в Іспанії вона зросла з 10 до більш ніж 20 %, що, на думку д-ра Тіхахонеса, є "великою проблемою, з якою стикнуться служби охорони здоров'я в найближчі роки".

Так само впливає соціальне середовище. Насправді наявність родича з ожирінням збільшує ризик ожиріння на 13%, а у випадку з другом - на 12%.

Ці дані підтверджують серед іспанського населення те, що дослідження вже вказувало 20 років тому "ожиріння було епідемією". Це "хвороба, яка заразна в тому сенсі, що їжі та фізичним вправам сприяють", пояснила д-р Сусана Монерео, секретар Сеедо.

Дослідження також наголошує на цьому 54,6% людей з ожирінням не визнають цього і не сприймають як хворобу. "Я не страждаю ожирінням, я товстий", - одна з найпоширеніших фраз серед цих людей, запевнив доктор Монерео.

Майже 70% людей із зайвою вагою вважають свою вагу нормальною і вони навіть думають, що худі, що ускладнює втручання. Це демонструє той факт, що понад 2% іспанського населення страждають ожирінням, чого раніше не було.

І це те, що якщо ви не вживаєте заходів, ви можете набрати від 2 до 4 кілограмів на рік. Навпаки, за допомогою гіпокалорійної дієти та здорових фізичних вправ ви можете втратити від 4 до 5 кілограмів на місяць.