"Снідайте, як король", - підказує стара мудрість, але існує також теорія, яка суперечить цьому і рекомендує їсти лише фрукти до обіду. Починаючи їжу, здається, є одним із ключів до правильного харчування, ми щодня стикаємося з новими порадами і навіть результатами досліджень з цього приводу.

схуднення

Що ми їмо на сніданок? Згідно з одним застереженням, бомба з яєчним холестерином шкідлива, а інша говорить, що це важливе джерело поживних речовин. Хтось рекомендує мюслі, інші клянуться традиційними тостами, і неважливо, що з ним трапиться: масло, жир насправді шкідливі для здоров’я чи щось не так з маргарином? Ради часто суперечать одне одному навіть щодо загальної дієти, навіть якщо мова йде про людину, яка має надлишкову вагу. Що краще, якщо ми щедро поснідаємо або пропустимо його? Чи багатий білками чи багатим вуглеводами сніданок дає вам більше енергії, і що може допомогти вам схуднути? Давайте розглянемо деякі дослідження з цього питання нещодавно!

Відповідно до індивідуальних можливостей та потреб

Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, повідомляє цікаві факти про сніданок. У дослідженні, в якому взяли участь близько 300 учасників, людей вивчали у трьох рандомізованих групах. Члени однієї групи снідали щодня, а не члени іншої групи взагалі, тоді як члени третьої групи мали змогу зберегти свої попередні звички до сніданку. Через чотири місяці обстежувались метаболічні та вагові зміни членів кожної групи, і було зроблено висновок, що в цьому відношенні між групами не може бути істотної різниці. Ще одне дослідження, проведене в Університеті Бата, також дало подібні результати. Однак ці дослідження не вивчали ні того, що їв той, хто його їв, ні того, який це тип людей. Можливо, є значна кількість людей, чий ритм життя вимагає пропускання сніданку або відкладання його пізніше, оскільки вони “совиного типу”, менш активні вранці і рано не мають апетиту. Також здається щасливішим розглядати ранковий випуск більш вільно, індивідуально, нам потрібно спостерігати, що найкраще працює у нашому житті.

Поснідайте замість гризунів!

Тим, хто хоче схуднути або постійно підтримувати форму, краще регулярно снідати. Хоча б тому, що пропуск першого в день прийому їжі збільшить вашу тягу до перекусів, ви майже автоматично досягнете трохи чіпсів, шоколаду та печива протягом дня. Згідно з американським опитуванням, проведеним у минулорічній серії заходів «Ранковий тиждень», люди, які пропускають сніданок тричі на тиждень, вдвічі частіше споживають на 252 калорії більше на день, що може призвести до набору ще більше кілограмів за рік. Дослідження 2000 дорослих показало, що десять відсотків людей не снідали взагалі протягом тижня, а 37 відсотків заявили, що пропустили перший прийом їжі щонайменше в один робочий день. До середини ранку сорок п’ять відсотків тих, хто кидає сніданок, голодні, а 30 відсотків відчувають втому та брак енергії.

Мюслі або яйця?

Сніданок забезпечує вихідну енергію, необхідну для денних занять. Але насправді не має значення, що ми їмо!