солодкі

Різдвяний пиріг на 4-6 осіб.

Сирі матеріали

  • 3 білі
  • 200 г цукрової пудри
  • 1 PL лимонного соку
  • 1 PL крохмального борошна
  • 250 мл вершків для збивання, фрукти за смаком та фантазією

Підхід

У мисці з більш високим краєм ми починаємо збивати білки, поступово додаючи ложками цукор. Змішайте лимонний сік з крохмальним борошном і додайте до снігу. Все ретельно збити до твердої маси. На деко викладаємо папір для випічки, на якому розмічаємо коло діаметром 20 см. Викладаємо сніг на папір, залишаючи краї трохи вище середини.

Розігрійте духовку до 150 ° C. Поставте пиріг посередині духовки і випікайте близько години. Коли пиріг стане рожевим, вимкніть духовку і залиште її всередині, поки вона не охолоне. Збийте вершки і підготуйте фрукти. Після охолодження обмажте тіло збитими вершками і прикрасьте фруктами.