Ми всі це знаємо, але як щодо інших країн світу? Що вони їдять, поки ми ложемо сочевичний суп? У них також не скрізь більше удачі: є місця, де завдання полягає в тому, щоб перекинути кислу оселедець, в іншому місці потрібно захопити 12 виноградів опівночі, але є і ті, хто їсть солодкі пончики після півночі. Подивимось найцікавіші!

сочевиця

Для іспанців 12 винограду зернових забезпечує багатство

В Іспанії 12 винограду вітають новий рік. Пуерта-дель-Соль у Мадриді, або еліптична площа Сонячних воріт, також є центром Іспанії, де знаходиться камінь нульового кілометра. Транспортний вузол F, де величезна натовп збирається в останню ніч року, щоб з’їсти 12 очей винограду за дванадцять ударів годинника. Згідно із забобонами, це принесе багатство місцевим жителям, яке, звичайно, тримають не лише ті, хто святкує на площі, але й ті, хто вечірує та святкує вдома.

Тамалес приносить удачу в Мексиці

Хоча більшій мексиканці все ще подобається звичка винограду з 12 зерен, виготовлення та споживання тамале для них не рідкість під час свят. Це традиційна латиноамериканська паста з макаронних виробів, виготовлена ​​із суміші кукурудзяного борошна, води та жиру, яку переважно фарширують м’ясом або сиром і готують на пару, готову в хатині, і часто дарують її іншим. Особливо популярною стравою у святковий період є, наприклад, сушена, солона тріска, пампушка під назвою буньюелос або зимовий напій, залитий фруктами, понче, який не тільки популярний на Різдво. Їх популярний напій - коктейль з винограду, залитий шампанським, що забобонно говорить, що подвоїть удар по бідності.

В Японії локшина соба - це новорічне меню

Спочатку його назва означала тісто з гречки, але сьогодні воно здебільшого охоплює тонке тісто, на відміну від густого удону з пшениці. Його люблять кожен день у році, але він обов’язковий напередодні Нового року. Звичка споживати його на Новий рік сягає 17 століття, коли цією їжею прощалися зі старим роком та вітали новий. Довгі волокна тіста символізують довголіття та витривалість .

Місцеве повір’я стверджує, що споживання гречаної локшини розбиває нещастя минулого року та приносить удачу. Але ми також повинні переконатися, що схуднемо до півночі, бо лише тоді це спрацює своїм чудодійним ефектом.

Oliebollen - це охоплює голландську новорічну їжу

Голландцям дуже пощастило, їхня новорічна їжа проста, практична, смачна, і навіть дещо з них вони можуть отримати на вулиці. Сфери, смажені в олії, виготовляються шляхом раптового обсмажування часто оранжевих тістових куль, наповнених смородиною, яблуками або родзинками, на олії, а потім посипаючи їх цукровою пудрою. Його назва означає нафтову кулю, і в цей період вулиці рясніють продавцями, що їх роблять.

Cotechino con lenticchie - італійці напередодні Нового року їдять найбільше угорської мови

Назва страви означає сочевичну ковбасу і, звичайно, вона наповнена кількома відомими нам щасливими символами - від поросят до сочевиці, що символізує дрібні монети. Але щоб зробити щось захоплююче в італійських новорічних звичаях: вони носять червону білизну напередодні Нового року, і багато хто також має звичку розбивати тарілку опівночі. Перший приносить удачу, а другий - символ позбавлення від старих предметів і шкідливих звичок.

Італійці часто закривають новорічну трапезу чіакіє - тонкою пампушкою, запеченою в цукровій пудрі.

Риба напередодні Нового року!

Ні в Польщі, ні в скандинавських країнах вони не бояться, що риба попливе зі своєю удачею на сонці, вони набагато частіше думають, що луска, що символізує зміни, принесе в будинок достаток.

Мешканці поляків та скандинавських країн також воліють споживати оселедець у новорічну ніч. Маринована оселедець напередодні Нового року - wledzie m arynowane, яку замочують у воді на 24 години, потім приправляють, а потім консервують цибулею, цукром та оцтом. Його скандинавським братом є Smörgåsbordon, який у Данії та Норвегії також додає смачну випічку в останні та перші дні року. Його називають kransekag e: марципановий торт у формі вінка, який також роблять напередодні Нового року і часто на весілля.

Французи теж елегантні в цьому

У Франції, звичайно, прощаються з Новим роком закусками для гурманів: святкують шампанським, печінковим паштетом або устрицями. Не можна пропустити і галерею руїн, яка здивує пекарні на початку січня. У ласощі часто випікають порцелянові статуетки, і той, хто їх знайде, стане королем вечора, а на голову йому часто кладуть паперову корону.

Греція святкує василопітою

Греки випікають новорічний хліб, в якому ховали б монету, і хто його знайде, йому цілий рік пощастить. Це не традиційний хліб, а скоріше круглий торт, виготовлений із змішаного тіста, змащеного маслом, форма якого символізує досконалість і здоров’я. Вони також нарізають василопіту, яка приховує удачу в новорічну ніч. Делікатес, випечений на честь єпископа св. Василія IV століття, найчастіше виготовляється з ароматами апельсина та мигдалю.

Не лише італійці люблять розбивати та розчавлювати в кінці року. Для греків гранат потрібно зрізати на землю, щоб з’ясувати, на скільки багатства може чекати сім’я в наступному році. Чим більше насіння розкочується, тим багатший період настає.

Для шотландців віскі - це новорічний талісман

Місцевий віскі - обов’язкова умова для шотландського Нового року. Згідно з їх забобонами, неважливо, хто вперше переступить поріг нашого будинку в новому році, і насправді не має значення, з чого це походить. Ідеальний новорічний гість також має пляшку віскі та трохи торта. Ця ідея може бути правдою в кожен день року, але в новорічну ніч від цього залежить удача цілого року.