Рецепти приготування

Інгредієнти

хвилин

Чи знали ви, що 2016 рік - це міжнародний рік бобових культур? Ми відзначаємо його цим рецептом сочевиці з хорізо, такою іспанською, швидкою та простою у приготуванні. А у вас, чи є у вас якісь особливі хитрощі чи інгредієнти?

Крок 1: Подрібніть і обсмажте овочі.

Наріжте дрібно часник, цибулю, цибулю-порей, перець і моркву і покладіть їх тушкуватися в горщику.

Крок 2: Приготуйте чорізо.

Поставте воду для нагрівання в каструлю, додайте хорізо і варіть 15 хвилин.

Крок 3: Зварити сочевицю і додати чорізо

Додайте сочевицю та хорізо, залийте великою кількістю води та додайте до солі.

Закрийте казан і варіть все 10 хвилин.

Харчовий коментар доктора Естер Теллерії:

  • Ця страва з сочевиці з хорізо дає нам енергію для здійснення повсякденних справ без втоми.
  • Ми рекомендуємо готувати чорізо перед тим, як покласти його в казан, щоб знежирити і таким чином усунути велику частину жиру.
  • Сочевиця рекомендується людям із запорами, а також людям з великим фізичним виснаженням.
  • Цей рецепт може бути частиною меню для схуднення.