Навіть під час посту ми можемо їсти смачно та поживно. Голодування повинно бути не лише пропуском м’яса, а й меншою кількістю їжі. Православний священик Марек Єрей, який походить з Попрада, але мешкає поблизу Брезової під Брадлом, також пояснив Іветі Поспішиловій, про що слід знати у Великий піст.
Повторимо рецепт соєвого сегедського гуляшу.
соєві кубики, цибуля, червоний перець, чорний перець, лавровий лист, майоран, томатне пюре, цибуля, картопля, капуста.
На розігрітій сковороді обсмажте цибулю, нарізану скибочками до золотистого кольору. Додати червоний перець, майоран, чорний перець. Замочіть соєві кубики в цій суміші на 24 години. Наступного дня ми додаємо лавровий лист, томатне пюре, нарізану кубиками картоплю, капусту та воду. Ми готуємо як традиційний сегедський гуляш.
Завтра Марек Кундіс навчить нас, як готувати сухарі з цукром та сухарями та пісну піцу.