Тамарі - японський соєвий соус, виготовлений із сої. Тамарі - це смачний соус для ароматизації овочевих салатів, макаронних виробів, різотто або м'яса. Соєвий соус Тамарі виготовляється з сої, яка піддається ферментації, і з цього згодом отримують цей смачний соус. Бродіння та бродіння відбувається протягом 17 місяців, тому не спокушайтеся тамарувати за 1 євро.
Соєвий соус Тамарі не містить глютену, оскільки він походить тільки з сої, і пшениця та інші злаки не додаються. Соєвий соус Тамарі складається з води, морської солі та сої (вони повинні бути органічними). Зверніть увагу на продукт, чи не походить він з органічної сої, і спробуйте вибрати тамарі без додавання глутамату. Глютаман - це підсилювач смаку, але якщо ви приймаєте його кілька разів на день у різних продуктах, він може погано впливати на організм. Соєве бродіння забезпечує типовий смак тамарі без додавання ароматизаторів та «мистецтва»
Що містить тамарі - активні інгредієнти
Білки, вуглеводи, жир, клітковина, вода, кальцій, залізо, магній, фосфор, кальцій, калій, цинк, мідь, марганець, селен, натрій, омега-3, омега-6 кислоти, вітамін В, холін, фолієва кислота та пантотенова кислота
Соєвий соус Тамарі - Вплив на здоров’я
- Підтримує травлення
- Прискорює травлення
- Покращує регулярну дефекацію
- Антисептичні ефекти
- Нормалізує рН (кислотність) організму
- Зміцнює серце і судини
- Підходить для вегетаріанців
- Підходить для целіакії
Харчова цінність - соєвий соус тамарі (100 г)
КДж - 260,4 Ккал - 62 Вуглеводи– 5,1 г Білки - 11,8 г.
Жир - 0,11 г Клітковина - 0,75 г Вода - 80 г.
Соєвий соус Тамарі містить мінерали - 100 г.
| Залізо | 2,9 мг | Цинк | 0,6 мг |
| Кальцій | 22 мг | Мідь | 0,3 мг |
| Магній | 40,75 мг | Марганець | 0,85 мг |
| Фосфор | 149 мг | Селен | 1,05 мкг |
| Калій | 230 мг | Натрію | 5600 мг |
| Омега 3 кислоти | 6,4 мг | Омега 6 кислоти | 42 мг |
Соєвий соус Тамарі містить вітаміни - 100 г.
| Вітамін В1 | 0,21 мг | Холін | 41 мкг |
| Вітамін В2 | 0,36 мг | Пантотенова кислота | 0,9 мг |
| Вітамін В3 | 4,7 мг | Фолієва кислота | 20 мкг |
| Вітамін В6 | 0,23 мг |
Соєвий соус Тамарі - вплив на схуднення
Соус тамарі є низькокалорійним на один прийом їжі, тому ви можете використовувати його як харчовий ароматизатор при схудненні без турбот. Крім того, це прискорює травлення, тому ви можете додавати його в різні основні страви 3-4 рази на тиждень. Додайте 1 чайну ложку до одного прийому їжі
Вживання тамарису
Ви можете легко використовувати соус Тамарі в різних салатах (овочевих, макаронних), соусах, спредах, м’ясі, супах або різотто. Для цього соусу немає обмежень, але використовуйте його з розумом, оскільки він містить більшу частку солі (морської), щоб ви не "солили" без потреби