Рибний суп насичений і поживний. Це хороший варіант найбільш корисного для холодних та дощових днів. Крім того, це їжа, яка дуже ситна і має дуже низьку калорійність, саме тому вона ідеально підходить для будь-якої дієти

журналіст

Без сумніву, одним з продуктів, що найбільше відомий у середземноморській дієті, є риба. Крім того, його приготування поставляється в ефектних рецептах і є основним інгредієнтом для нашого здоров'я, оскільки має дуже важливе харчове навантаження.

Риба забезпечує білок, корисні жири та нежирне м’ясо, багате мінералами. З цієї причини необхідно включати їх у звичний раціон хоча б деякі тричі на тиждень, мати можливість отримувати необхідні поживні речовини для нашого здоров’я.

Подібні речовини в рибі відрізняються від поживних речовин яловичини, свинини та птиці. Вміст жиру значний, риба містить незамінні жирні кислоти та омега-3 необхідний для здоров’я серця. Крім того, риба має подібну кількість білка але з різними амінокислотами.

Так само риба, як правило, має більшу частку натрію природного походження за своїм складом і менше холестерин рівна частка жиру порівняно з іншими видами м’яса.

В Іспанії найбільш споживаною рибою є хек, за яким слідують анчоуси, сардини та лосось та підошва, що займає відповідно четверте та п’яте місця.

Чого ви не знали про вживання риби

  • Іспанці та португальці - це європейці, які споживають найбільше риби завдяки питанням традицій та культури.
  • Автономні громади, де найбільше споживається риби, - це Галичина, Кастилія-і-Леон, Кантабрія та Країна Басків. Хоча Балеарські острови, Канарські острови та Мурсія знаходяться в кінці списку.
  • Чоловічі та жіночі мідії розрізняють за кольором. Самці будуть білуватого кольору, а самки - оранжевого кольору.
  • Головухи будуть залежати більше від їх походження. Люди з Кантабрійського моря (особливо Галичина та Астурія) короткі та товсті, як результат хвиль, а також смачніші. З іншого боку, люди з Марокко довші та тонші, з менш інтенсивним кольором.
  • Першим виробником риби є Китай, а потім: Індонезія, США, Росія, Японія, Перу, Індія, В'єтнам та Норвегія.
  • Різниця між кальмарами та кальмарами стосується лише форми вирізу: кальмари у вигляді смужок та кальмари у формі кілець. Ця відмінність зазвичай така, за винятком Кантабрійського моря, де кальмари або кальмари використовуються як взаємозамінні.
  • Гребінці, крім того, що вони були символом паломника Каміно де Сантьяго, у багатьох культурах ототожнювались з удачею, родючістю та народженням. Галицький морський гребінець відрізняється від французького та бретонського гребінців тим, що має більш інтенсивний колір, що має тенденцію до фіолетових тонів, а також має майже плоский верхній клапан і хвилясті краї.

Користь для риби

Коротше кажучи, риба повинна бути присутнім у щоденному раціоні, включаючи її в багаті та різноманітні страви. Це приносить такі переваги нашому здоров’ю:

  • Це багате джерело вітаміну В12
  • Містить залізо та омега-3.
  • Забезпечує мало калорій.
  • Забезпечує жирну кислоту (її жир життєво необхідний для розвитку мозку).
  • допомагає боротися з діабетом.
  • Це джерело вітаміну А, D, фосфору, магнію, йоду та кальцію.
  • Знижує рівень холестерину.
  • Зміцнює кістки.

Інгредієнти для рибного супу:

  • Дві корейки хека - 100 грам
  • Цілі мідії - 50 грам
  • Молюски - 50 грам
  • Очищені креветки - 50 грам
  • Цибуля велика - 2 одиниці
  • Часник - 2 гвоздики
  • Рибний бульйон - 1 літр
  • Подрібнений помідор - 2 столові ложки
  • Подрібнена петрушка
  • Сіль за смаком
  • 1 чайна ложка солодкої паприки Пряна паприка та пшеничне борошно
  • І оливкова олія

ДОПОМОГА ДИГІТАЛЬНОМУ ЖУРНАЛИСТУ

МИ ХОЧЕМ ПРОДОВЖИТИ БЕЗКОШТОВНИМ ЗАСОБОМ ЗВ’ЯЗКУ

Ми шукаємо відданих людей, які б підтримали нас